Cordon bleu cu garnitura de ciuperci cu smantana

de Rocsi in Pui, 17 Ian 2010 | 16453 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • un piept pui
  • 6 bucatele cascaval subtiri ca degetul
  • 6 bucatele sunca la fel subtirele taiate ca forma unui deget
  • 2 bucatele de gogosar in otet(sau un castravete murat sau un ardei rosu)
  • faina
  • pesmet
  • 2oua
  • vegeta
  • ulei

      Pt garnitura:

  • un borcan ciuperci 
  • 400-500 gr smantana
  • 2 linguri faina
  • ulei
  • vegeta
  • verdeata (pantrunjel sau marar)
Portii: -
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Cordon bleu cu garnitura de ciuperci cu smantana:

Cordonul: se spala pieptul, se taie 6 bucati din el si se bate ca la snitele, dar nu prea tare sa nu se sfaramesi se presara putin piper si sare.

Pe fiecare bucata se pune o felie cascaval, una sunca, una gogosar (feliile sa fie taiateca si cum ar fi un deget subtire) si se ruleaza sau se pune in 2 ca un pachetel. Se dau prin faina, ou batut cu vegeta si apoi prin pesmet si se pun la prajit, dar sa fie in tigaie mai mult ulei.

Garnitura: intr-o oala mai micuta se pune putin ulei si 2 linguri de faina si se amesteca pana se incorporeaza faina, apoi se adauga smantana si ciupercile si se dau cateva clocote bune. Se mai adauga si vegeta. Daca iese prea gros sosul subtiati cu putina apa sau vin alb. Se presara deasupra verdeata, in momentul servirii.

TIPS-URI

1

Se poate si fara gogosar, castravete sau ardei, dar mie imi place ca e putin acrut si da si aspect frumos cand tai cordonul.

Daca ti-a placut reteta noastra "Cordon bleu cu garnitura de ciuperci cu smantana" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (3)

Teo 1

17.01.2010, 22:38

frumos ''cordon''!

ionix 1

18.01.2010, 15:25

pacat ca tel tau face poze naspa pun pariu c-arata super si are un gust super

Rocsi 1

18.01.2010, 18:45

pai poate imi faci si mie un cadoas.....un telefon ceva..pai am facut cu tel de orange de asta cred si nu aveam nici lumina puternik d asta....dak eu manank inseamna k e ffffff bun k stii k sunt cea mai mofturoasa fata de p pamant

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Desert Diplomat, la cupă - Ușor, delicios și savuros

de RODIMUR 8

ieri la 16:30

Prăjitură cu iaurt și căpșuni - Simplă, pufoasă și aromată

ieri la 11:07

Ștrudel de post cu ciuperci - Crocant și savuros

pe 07.03 la 15:19

Prăjitură de post cu afine și lămâie - Deliciu pufos și aromat

pe 07.03 la 14:38

TOP
utilizatori

mirela0911

1000 puncte

vasimur

602 puncte

mihaelar63

600 puncte

RODIMUR

555 puncte

Rocsi

438 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Pui lionez