Clatite pufoase reteta americana

Clatite pufoase reteta

Punem intrun castron faina cu praful de copt , zaharul si zaharul pudra , punem ouale margarina si apa si le batem cu mixerul sau cu telul. Eu personal le bat cu telul pentru ca nu am mixar. Aluatul trebuie sa fie mai dens .

Incingem tigaia si punem foarte foarte putin ulei si cu un polonic luam din compozitie si punem in tigaie. Nu e nevoie sa intindem compizitia in tigaie pentru ca compozitia se intinde singura. Am vazut ca in momentul in care clatita trebuie intoarsa pe cealalta parte incep sa apara bulbuci la suprafata. ATENTIE! Se prajesc foarte usor! Focul ar trebuii sa fie cat mai incet! 

Se servesc cu gem,miere,unt etc.

Spor la bucatarit si pofta buna!