Clatite cu ficatei si piept de pui

de Gicuta in Aperitive / Garnituri, 7 Apr 2015 | 12444 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • Pentru clatite :
  • 3 oua
  • 250 gr faina (aproximativ)
  • 300 ml apa minerala
  • 2 linguri ulei
  • sare si piper
  • 1/2 legatura marar
  • Pentru umplutura: 
  • 500 g ficatei de pui
  • 200 g piept de pui
  • o ceapa mare
  • un ou
  •  2 linguri de smantana
  •  sare si piper
  • marar
  •  un pahar cu vin alb
  •  50 ml ulei pentru calit umplutura
Portii: 3
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Clatite cu ficatei si piept de pui:

Se amesteca toate ingredientele pentru aluat si se prajesc clatitele care trebuie sa fie un pic mai groase. Mie mi-au iesit 7 clatite, acum depinde si de marimea tigaii folosite.

Ceapa tocata marunt  o calim in ulei, apoi adaugam ficateii si pieptul de pui, care au fost spalati si tocati in bucati mici. Îi lasam sa se rumeneasca putin si adaugam vinul , sare si piper si ii lasam sa fiarba in jur de 15-20 minute, pana scade lichidul. Inainte sa-i luam de pe foc adugam mararul tocat si smantana. Cand se raceste compozitia, adaugam oul si omogenizam.

Umplem clatitele cu aceasta compozitie si le asezam intr-o tava unsa cu ulei sau unt. Înainte sa bagam tava în cuptorul preincalzit, ungem clatitele pe deasupra cu ou. Cand s-au rumenit frumos, sunt gata.     

 Peste clatite se poate rade cascaval inainte de a fi puse la cuptor.

 

 

 

           

Daca ti-a placut reteta noastra "Clatite cu ficatei si piept de pui" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

oanapl

1103 puncte

Panacris

1014 puncte

RODIMUR

165 puncte

Rocsi

133 puncte

vasimur

126 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Aperitiv clatite cu pate si cascaval