Clatite cu dulceata de zmeura si sos de ciocolata alba

Mixam ouale cu esenta de vanilie, praful de sare, apoi adaugam apa minerala, laptele si faina in ploaie.

Mixam bine,cateva minute, apoi adaugam uleiul si mai mixam pana se incorporeaza in compozitie si nu iese la suprafata.

Punem o tigaie antiaderenta de clatite la foc iute,o lasam la incins apoi punem cate o jumatate de polonic de compozitie, inclinam tigaia cum este nevoie pentru ca intreaga suprafata sa fie acoperita de compozitie, apoi prajim clatitele pe ambele parti.

Le servim cu dulceata de zmeura si sos de ciocolata alba (topiti 100gr.ciocolata alba de calitate in 50ml frisca Hulala la foc mic, lasati ra racit complet inainte de servire).

Pofta buna!