Ciorba de legume cu afumatura

de MotanLaOale in Ciorbe, 18 Dec 2012 | 9282 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 500 g coaste afumate
  • 2 morcovi
  • 1 radacina patrunjel
  • 1 radacina pastarnac
  • 1 telina mica
  • 1 ardei
  • 1 ceapa mica
  • 1 legatura ceapa verde
  • 100 g mazare
  • 100 g fasole verde si galbena
  • 3 rosii
  • 3 cartofi
  • ulei
  • zeama de varza
  • 1 legatura leustean
  • 1 legatura marar
  • sare
  • piper
Portii: -
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Ciorba de legume cu afumatura:

Eu am fiert coastele afumate separat o ora, dupa care am scos carnea, am aruncat oasele si am folosit apa in caare au fiert la ciorba.

Ceapa si ceapa verde, morcovii si albitura se curata, se toaca si se caleste 3-4 minute in 3 linguri de ulei, intr-o oala.

Se pune zeama de la afumatura si cand clocoteste se adauga ardeiul, mazarea si fasolea pastai si se fierbe 20 minute.

Se adauga cartofii curatati si taiati si se mai fierbe 20 minute.

Se adauga carnea de pa coaste, rosiile si zeama de varza si se mai fierbe 10 minute.

Se potriveste de gust, se pune verdeata tocata, se mai da un clocot si este gata.

Pofta Buna!

Daca ti-a placut reteta noastra "Ciorba de legume cu afumatura" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Gogoși pufoase de post - Rețeta gustoasă și vegană

ieri la 09:29

Taci și înghite - Rețeta tradițională românească plină de savoare

pe 14.11 la 10:41

Clătite Dubai - Răsfățul delicios cu savoare orientală

pe 13.11 la 09:37

Chifteluțe marinate - Rețeta bună ca la mama acasă

pe 12.11 la 10:23

Mancare de fasole cu afumatura - Reteta traditionala gustoasa

de laura_n 7

pe 11.11 la 18:32

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Rocsi

1266 puncte

vasimur

1181 puncte

oanapl

1000 puncte

mirela0911

1000 puncte

Panacris

227 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Ciorba de legume, cu broccoli