Ciorba de cartofi cu leustean

de Rocsi in Ciorbe, 13 Mai 2011 | 11439 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 12-15 cartofi mai mari
  • jumatate ardei rosu
  • jumatate ardei galben
  • 1 ceapa
  • 1 morcov
  • 1 rosie
  • patrunjel verde
  • 1 pastarnac
  • leustean mai mult(cel putin eu am pus mult)
  • bors pentru acrit
  • sare/vegeta
  • piper
  • 200 gr smantana
Portii: -
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Ciorba de cartofi cu leustean:

Intai de toate luam toate legumele si le pregatim.

cartofii ii curatam,ii spalam si ii taiem cuburi mai mari.

ardeiul rosu si cel galben il spalam si il taiem  cubulete.

ceapa o curatam,o spalam si o tocam.

morcovul il curatam si il dam pe razatoarea cu ochiuri mari.

rosia o curatam de pielita si o taiem bucatele.

pastarnacul il curatam si il taiem cat mai marunt.

intr-o oala de cam 6-7 litri ,puneti pe 3 sferturi apa.

cand apa incepe sa fiarba dam drumul la cartofii taiati.

cand incep sa fiarba cartofii adaugam ceapa ,ardeii,morcovul si pastarnacul.

acoperim cu un capac si lasam sa fiarba ciorba la foc potrivit.

cat timp fierbe ciorba luam patrunjelul il spalam,indepartam cozile si il tocam.

la fel procedam si cu leusteanul..

cand legumele sunt aproape fierte punem rosia si putin patrunjel .

borsul il punem intr-o tigaita separat,si il punem pe foc pana la punctul de fierbere.

cand legumele sunt fierte adaugam borsul fierbinte.

il lasam sa dea 4-5 clocote .

luam putina ciorba din oala intr-un castron ,punem smantana si le amestecam putin,apoi o turnam in oala.

ii dam doar 2-3 clocote,presaram si restul de patrunjel si leusteanul ,apoi inchidem aragazul.

lasam oala acoperita cu capacul macar 15-20 minute,apoi putem servi.

Pofta bunaaaaa!!!!!!!!!

 

 

 

Daca ti-a placut reteta noastra "Ciorba de cartofi cu leustean" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Rocsi

2505 puncte

Caty

2086 puncte

Constelatialeu

1012 puncte

bucatarasa

550 puncte

vasimur

161 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

 
Salată cu nectarine caramelizate și brânză gorgonzola

Răsfață-te cu o salată fresh și sofisticată, combinând nectarine caramelizate, brânză gorgonzola și... citeste mai mult » Vezi alte 25 de retete cu gorgonzola

Salată cu nectarine caramelizate și brânză gorgonzola
Pe urmele gorgonzolei, una dintre cele mai apreciate brânze din Italia
Pe urmele gorgonzolei, una dintre cele mai apreciate brânze din Italia
RETETA RECOMANDATA
Ciorba de perisoare