Ciorba cu biban de mare

Legumele se curata,spala  si se toaca marunt.

Intr-o oala de 4 l. punem apa la fiert.

Cand clocoteste apa adugam legumele.

Cand legumele sunt fierte pe jumatate se adauga sucul de rosii.

Dupa cateva clocote se adauga zeama de varza.Lasam la fiert pana dispare spuma si adaugam pestele(pestele a fost spalat cand l-am curatat).

Se mai fierbe 10-15 minute,apoi se stinge focul si se adauga leustean uscat,

La servire adaug leustean verde.

Se serveste dupa gust cu mamaliga si ardei iute.