Mai intai am spalat si curata aripile.Le-am pus la fiert in apa rece cu un praf de sare(cam 2 litri).Dupa ce am luat spuma de cateva ori,am pus legumele tocate marunt si am lasat sa fiarba in continuare.Cand au fost aproape gata am pus taitei si am mai lasat sa fiarba.La sfarsit am pus borsul,sare,patrunjelul verde si am lasat sa mai de-a cateva clocote dupa care am luat de pe foc.