Reteta germana ”Ciolan de porc la cuptor cu varza” a fost oferita şi preparata de Bierhaus67 şi poate fi degustata zilnic la Beraria Germana din str. Soldat Iancu Nicolae, nr. 67.
INGREDIENTE
- 1 Ciolan de porc (marime medie)
- sare
- Piper
- Cimbru
- Coriandru
- Enibahar
- rozmarin
- 150 ml. ulei Arpis
- vin
- 2 crengute de rozmarin
- 1 kg varza calita – pentru servire
12comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Ciolan cu varza a la Bierhaus67:
Ciolanul de porc se pune la marinat in condimente amestecate cu vin şi/ sau apa şi putin ulei Arpis; se lasa la rece, timp de 24 ore.
Se introduce la cuptor, intr-o cratita termorezistenta Dekassa, impreuna cu sosul marinat;
Se adauga 2 crengute de rozmarin şi se da la cuptor pentru 2 ore, la 130 g.
Mod de servire
Se serveşte cu varza calita, vezi aici reteta: http://www.bucataras.ro/retete/varza-calita-58970.html
Recomandari pentru tine si casa ta
COMENTARII (12)
Oare imi va place ciolanul atat de aromat ? 
Cred ca e uitat un ingredient ce apare in imagine ,, Paulaner '' parca-i zice 
COMENTEAZA
ULTIMELE COMENTARII
La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
4301 puncte
1462 puncte
1183 puncte
1100 puncte
1087 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
