Chifteluţe de găină cu sos acrişor

de ionix in Mancaruri cu carne, 1 Sep 2010 | 6101 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • Pentru chiftele:
  • 1 piept mare de gaina
  • 1 cartof
  • 4-5 catei usturoi
  • o ceapa galbena mare
  • ½ legatura marar
  • un ou
  • 1 lingurita cu pesmet
  • ½ legatura patrunjel
  • sare, piper
  •   Pentru sos
  • o ceapa mica
  • 3 catei de usturoi
  • marar si patrunjel (cate o jumatate e legatura)
  • 2 linguri cu ulei de masline
  • o lingura cu apa
  • ¼ pahar cu vin sec
  • 3-4 linguri cu sos worcestershire
  • sare si piper
Portii: -
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Chifteluţe de găină cu sos acrişor:

Pieptul de gaina il tocam si-l amestecam cu oul si pesmetul. Cartoful si ceapa le dam pe razatoare, pe ochiurile mici, iar apoi le punem peste carne si amestecam. Tocam marunt mararul si patrunjelul, pisam usturoiul si le amestecam in compozitia cu carne. Punem sare si piper dupa gust iar apoi le prajim in ulei foarte bine incins.

Intre timp preparam sosul:

Uleiul se pune la incins impreuna cu apa. In uleiul incins punem la calit ceapa toccata foarte marunt. Cand ceapa incepe sa se inmoaie adauga sosul Worcestershire. Lasam 2-3 minute, la foc mic, si adaugam vinul. Mai lasam inca veo 7-8 minute si punem verdeata toccata marunt si usturoiul taiat feliute. Dregem cu sare si piper si punem sosul peste chiftele in momentul servirii.

Eu am servit cu orez simplu si ardei iute. A mers de minune cu sosul.

Pofta buna!

 

Daca ti-a placut reteta noastra "Chifteluţe de găină cu sos acrişor" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (21)

Teo 1

01.09.2010, 22:46

sunt sigura ca au iesit bune , chiar daca gaina a fost ''doamna de oras ''!

Bunica 1

02.09.2010, 20:08

super

ionix 1

02.09.2010, 20:31

@Teo... au fost foarte bune... cu o doamna gaina de la tara cred ca o dadeam in bara, daca era prea batrana
@Bunica... mersic

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Portokalopita, placinta greceasca cu iaurt si portocale

de Rocsi 9

ieri la 20:48

Chec pufos cu cacao - Rețeta simplă și economică

pe 31.01 la 16:37

Bougatsa - Delicioasa plăcintă grecească cu cremă de griș

pe 31.01 la 15:01

Quesadilla cu pui și legume la tigaie - Rețeta rapidă și gustoasă

pe 31.01 la 09:13

Budincă de paste cu iaurt - Savoare maximă într-o rețetă simplă

pe 30.01 la 10:50

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

oanapl

4301 puncte

Panacris

1462 puncte

mihaelar63

1183 puncte

Mitinita

1100 puncte

MotanLaOale

1087 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Musaca de cartofi si carne de vita