Se feliaza pieptul de pui in fasii de 1-2 cm, apoi se dau mai intai prin faina, apoi prin ou si la sfarsit prin pesmetul amestecat cu condimente. Se pun in tigaia cu ulei incins. Se lasa 1min pe fiecare parte iar apoi se scot intr-un castron tapetat cu servetele pentru a se elimina excesul de ulei. Se repeta procedeeul pana se termina tot pieptul. In cuptor se introduc cartofii taiati si condimentati dupa gust si se lasa pentru 30-40min la foc mic pana ajung la consistenta dorita. Se servesc cu sos de usturoi si iaurt.
Pofta buna!