Cheesecake fara coacere si fara lapte, cu Blenderul Oster

de AlexTeacher in Dulciuri, 18 Mar 2015 | 19880 vizualizari

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D5600

Un desert pregatit exclusiv in blenderul Oster, fara pregatire termica in prealabil, este tot ceea ce ai nevoie atunci cand iti doresti un dulce rapid, dar totodata ireprosabil din punctul de vedere al gustului. Ridicat la rang de excelenta datorita blenderului Oster, cheesecake-ul rece poate satisface chiar si cele mai exigente gusturi.

INGREDIENTE

320 gr biscuiti de post
1 lingurita scortisoara
1/2 lingurita cardamon
125 gr margarina la temperatura camerei
2 bucati tofu simplu
400 ml crema de soia
200 ml lapte de soia cu vanilie
2 pliculete gelatina
2 pliculete intaritor de frisca
1 lingurita extract de vanilie
150 gr zahar
250 gr capsuni proaspete

AlexTeacher

Bucataras incepator

35 imi place 13comentează

4 reteta favorita

Taguri: post, oster, blender oster, reteta oster, desert cheesecake fara coacere, cheesecake la rece, retete Dulciuri

Portii: 8

Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Cheesecake fara coacere si fara lapte, cu Blenderul Oster:

Lasati tofu la desarat peste noapte, in apa calduta.

Schimbati de 2-3 ori apa daca este nevoie, iar apoi lasati-l la scurs pentru cateva ore.

Lasati gelatina la hidratat in laptele de soia pentru 10 min.

Zdrobiti biscuitii si adaugati-i in blenderul Oster Classic Chrome – macinati-i pana se fac praf si adaugati scortisoara si cardamonul.

Tapetati cu margarina si praf de biscuiti o forma de tort cu pereti detasabili.

Amestecati margarina cu biscuitii si intindeti compozitia in tava.

Umeziti-va mainile si neteziti bine pana obtineti un blat dens, uniform.

Incalziti cuptorul la 190 de grade si introduceti forma de tort inauntru pentru 5 minute.

Scoateti si lasati la racit.

Spalati blenderul Oster Classic Chrome si introduceti tofu in acesta, peste care adaugati crema de soia, intaritorul de frisca, esenta de vanilie si zaharul

Incalziti gelatina la bain marie pentru cateva minute, pentru a dizolva granulele.

Adaugati apoi gelatina cu laptele de soia in blenderul Oster Classic Chrome

Mixati pana obtineti o compozitie omogena.

Taiati capsunile pe jumatate.

Adaugati-le una langa alta vertical, sprijinite de peretii interiori ai formei de tort.

Turnati compozitia din blender in forma de tort si lasati-o la frigider pentru 3 ore.

Serviti cu topping de fructe.

Pofta buna!

Daca ti-a placut reteta noastra "Cheesecake fara coacere si fara lapte, cu Blenderul Oster" nu uita sa-i faci un review.