Cheesecake cu oreo (copt)

Am macinat biscuitii oreo fara a indeparta crema. Am topit untul si l-am amestecat cu biscuitii macinati. Am pus acest amestec intr-un vas in care am pus hartie de copt.Am distribuit amestecul, ridicand putin si marginile si am presat bine. Am introdus vasul la rece.

Am mixat albusurile spuma. Am mixat branza cu zaharul pudra si zaharul vanilat, am adaugat amidonul si gabenusurile mixand in continuare. La sfarsit adaugam si albusurile spuma si omogenizam.

Adaugam jumatate din compozitie, presaram cativa biscuiti oreo taiati bucatele si apoi restul de compozitie de branza. Introducem la cuptor la foc mediu pana se rumeneste putin si mijlocul nu mai este moale (40-50 min).

Oprim focul si mai lasam vasul in cuptor cateva minute. Scoatem vasul din cuptor si lasam sa se raceasca.Dupa ce s-a racit ornam partea superioara cu bucati de biscuiti oreo si peste biscuiti tragem cateva linii de ciocolata topita. Ornam marginile cu ciocolata topita.