Cheesecake cu avocado si caramel cu lime- reteta video

de Oana in Prajituri, 30 Apr 2015 | 9288 vizualizari

 

Aveam salvata reteta la favorite de mult, de cand am vazut-o la Cristi Roman, este absolut delicios, merita incercat...de mai multe ori! 

 

INGREDIENTE

  • biscuiti digestivi- 200 gr
  • unt topit- 50 gr
  • crema de branza- 500 gr
  • smantana pentru frisca- 200 ml
  • avocado- 2 buc moi
  • oua- 3 buc
  • zahar pudra- 80 gr
  • vanilie- o lingurita
  • Pentru caramel:
  • zahar brun- 50 gr
  • apa- 1 lingura
  • unt- 50 gr
  • smantana pentru frisca- 3 linguri
  • ciocolata alba- 50 gr
  • zeama lime- de la 1/2 buc
Portii: 8
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Cheesecake cu avocado si caramel cu lime- reteta video:

Maruntiti biscuitii in mini tocatorul Breville, apoi turnati peste ei untul topit si amestecati

Rasturnati biscuitii intr-o forma de tort cu pereti detasabili si presati bine cu o lingura

Puneti in vasul gradat crema de branza, smantana pentru frisca, ouale, zaharul, vanilia si pulpa de la cele doua avocado si mixati cu ajutorul Hand Blenderului Breville pana obtineti o crema fina

Rasturnati crema peste blatul de biscuiti si nivelati usor cu o spatula

Coaceti cheesecake-ul la 160 de grade pentru o ora

Lasati cheesecake-ul sa se raceasca in cuptorul oprit, cu usa intredeschisa, apoi puneti-l la frigider cel putin o ora

Pregatiti intre timp caramelul

Intr-o craticioara topiti zaharul brun cu apa pana devine auriu, apoi adaugati untul, smantana pentru frisca si zeama de lime

Omogenizati usor si lasati putin sa se raceasca, apoi turnati caramelul peste cheesecake

Lasati la rece 3-4 ore inainte de a-l taia

Daca ti-a placut reteta noastra "Cheesecake cu avocado si caramel cu lime- reteta video" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Salată de morcovi cu castraveți - Proaspătă, răcoritoare și energizantă

ieri la 09:36

Coșulețe din lipie cu brânză și mărar - Gustarea rapidă și ușoară

pe 03.07 la 18:00

Supă rece de castraveți - Răcoritoare și plină de savoare

pe 03.07 la 09:48

Quiche cu dovlecei - Varianta rapidă cu lipie

pe 02.07 la 09:50

TOP
utilizatori

MotanLaOale

1049 puncte

mirela0911

1000 puncte

Gherca Daniela

1000 puncte

RODIMUR

222 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Cheesecake cu fructe de padure (fara coacere)