Chec umed cu capsuni

de Tuxedo in Prajituri, 11 Iun 2013 | 10693 vizualizari

 

Am o mare pasiune pentru checurile umede si acest lucru se intampla cand se foloseste iaurt sau smantana in compozitie. Mi-a placut mult reteta asa ca am si cumparat ingredientele si am facut acest delicios chec pe care l-am imbogatit si cu capsuni, care sunt printre fructele mele preferate! Voi puteti sa folositi zmeura, caise, afine, ce va place mai mult!

 

INGREDIENTE

  • 225 gr unt la temperatura camerei
  • 270 gr zahar (maxim 300)/1 cana si jumatate sau 2
  • 3 oua
  • 240 gr iaurt grecesc
  • 50 ml lapte
  • 1/2 lingurita sare
  • 1/2 lingurita praf de copt
  • 3 linguri zeama de lamaie
  • coaja rasa de la o lamaie
  • 250 gr capsune
  • 375 gr faina (2 1/2 cani)
  • esenta de vanilie sau zahar vanilat
Portii: 10
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Chec umed cu capsuni:

Punem faina, sarea, coaja de lamaie si praful de copt intr-un bol separat.

In alt bol mixam untul cu zaharul cca 3 minute pana devine cremos.

Adaugam pe rand cate un ou si mixam bine dupa fiecare.

Adaugam zeama de lamaie apoi vanilia si iaurtul.

Punem si jumatate din cantitatea de faina si continuam sa mixam pana se omogenizeaza apoi ultima parte de faina si restul de lapte.

Taiem capsunele si le presaram cu o lingura de faina intr-un bol apoi le incorporam cu o paleta in compozitia de chec.

Preincalzim cuptorul la 150ºC (325 F), ungem bine tava de chec cu unt si turnam compozitia pe care o nivelam frumos cu lingura.

Coacem checul aprox. 70 min, lasand focul potrivit.

Cand este rumenit si mijlocul nu mai tremura atunci este gata. Bineinteles ca putem sa il testam cu un tester iar cand acesta va iesi curat, checul este gata copt.

Il rasturnam pe un platou si il lasam sa se raceasca.

Poate fi pudrat cu putin zahar pudra pe deasupra si apoi servit!

Este cel mai umed si mai delicios chec, persoanelor carora le plac aluaturile umede, acesta este reteta ideala!Pofta buna!

TIPS-URI

1

Se coace la foc mic spre mediu, maxim 160 grade Celsius! altfel se va coace prea tare pe margini iar mijlocul ramane crud!

Daca ti-a placut reteta noastra "Chec umed cu capsuni" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Ceapă roșie murată: Rețeta rapidă, perfectă pentru orice masă

ieri la 07:16

Crispy de pui în aluat cu bere - Rețeta ușoară și savuroasă

pe 29.09 la 10:26

Cordon bleu de vinete, dovlecei si zucchini – Reteta simpla, rapida si gustoasa

de vasimur 4

pe 28.09 la 18:34

Prăjitura cu afine și lapte condensat - Extraordinar de gustoasă și aromată

pe 27.09 la 09:12

TOP
utilizatori

MotanLaOale

1066 puncte

Rocsi

427 puncte

Valclaudia

100 puncte

Sidy

3 puncte

oanapl

3 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]