Chec aperitiv

1. Se bat ouale cu sare (nu mult in cazul in care cascavalul e sarat ) si piper.

2. Adaugati cascavalul ras pe razatoarea cu gauri mari, untul topit si racit, faina, praful de copt, laptele, ciupercile si ceapa verde tocata si omogenizati.

3. Tapetati o forma de chec cu hartie de copt si unt si turnati amestecul. Deasupra presarati parmezanul dat pe razatoarea cu ochiuri mici.( parmezanul e optional, mie imi place crusta care se formeaza si pun de fiecare data cand am ocazia ).

4. Coaceti in cuptorul preincalzit pana ce este frumos rumenit. 

5. Se feliza rece.