Ceafa de porc la gratar cu piure si salata de sezon

• Spalam bine bucatile de carne, le asezonam cu sare si piper, le lasam la marinat pt 1-2 ore.
• Curatam cartofii, ii taiem cubulete si ii punem la fiert in apa cu sare aprox 20-25 minute.
• Cand sunt fierti strecuram apa....adaugam margarina/untul si laptele.
• Mixam pana devine pufos si nu mai sunt cartofi nezdrobiti.
• Carnea o punem pe pe grill aproximativ 20 min intorcandu-se de pe o parte pe alta ca sa nu se arda.
• Spalam bine si curatam legumele...le taiem corespunzator...adaugam sare...piper...otet si ulei presat la rece dupa gust.
• Amestecam si decoram
• Asezam totul pe farfurii...decoram...si savuram :)

POFTA BUNA