Cascaval in crusta de alune la cuptor

Se taie cascavlul  afumat in feli groase.Se bate oul si se mixeaza bine cu mustarul.Apoi se dau feliile de cascaval afumat prin acest amestec si apoi prin pesmetul amestecat cu faina, alunele pisate si susanul.Se aseaza intr-o tavita cu hartie de copt si se dau la cuptorul incins pana se rumenesc.In timpul coacerii vor mai pierde din grasime si se vor mai topi.

Le scoateti cand s-au rumenit si le serviti caldute cu lamaie alaturi.