Cascaval de casa

Laptele si branza de vaci se pun la fiert in jur de 15-20 minute.

Se ia de pe foc si se pune intr-o strecuratoare.

Dupa ce s-a scurs intr-un bol se adauga si branza de oi, un galbenus si sare dupa gust.

Punem untul la topit si adaugam compozitia din bol.

Amestecam pe foc pana obtinem o crema.

Crema de branza o punem intr-un calup acoperita cu folie de bucatarie si o punem la frigider pana se intareste.