Nu mai facusem demult iar aceasta varianta de post m-a incantat..
-cartofii se curata de coaja ,se taie cubulete potrivite ca marime si se pun la fiert in apa cu sare,
-Se lasa la fiert pana cand sunt potrivit de facuti ( sa nu fie prea moi pentru a nu se sfarama cand amestecam cu totul ), dupa care se scurg
-prajim cartofii in baie de ulei pana se rumenesc frumos,
-calim ceapa si ardeiul taiat cubulete in putin ulei ,adaugam boiaua si tinem cateva secunde
-adaugam cartofii prajiti si amestecam usor ,saram si piperam daca mai este nevoie,dupa gust.
servim calzi presarati cu patrunjel