Cartofi suculenti la cuptor

Se freaca bine coaja cartofilor sub un jet de apa, apoi se taie pe lungime, in fasii subtiri. 

Se preincalzeste cuptorul la 220 de grade. Se tapeteaza o tava cu hartie de copt. Se condimenteaza cartofii taiati in fasii cu sare, piper si piper cayenne, apoi se adauga peste uleiul.

Se aseaza cartofii in tava, se baga in cuptorul fierbinte si se coc 20-30 de minute. In acest timp se intorc o data sau de doua ori.

Sunt extrem de gustosi inmuiati in sosul de rosii picant.