Cartofi gratinati cu legume si branza

Se curata cartofii, se spala, se taie cubulete si se pun la fiert cu sare. Cand au fiert se scurg de zeama, se pune un strat din jumatate din cantitatea de cartofi intr-un vas de yena, se paseaza cu furculita, se condimenteaza, se stropesc cu ulei si supa de cartofi si se presara branza, Se pun apoi legumele intr-un strat, dupa care se sareaza, se adauga restul de cartofi (pasati) si se presara restul de branza.

Punem cubuletul de unt deasupra si il intindem cu furculita peste toata suprafata. Punem capacul si introducem in cuptor pana se rumeneste bine gratinul.

Pofta buna !