Cartofi crocanti la cuptor, cu salata de varza

de RODIMUR in Mancaruri de post, 28 Noi 2017 | 10327 vizualizari

 

O mâncare de post, foarte gustoasă și sățioasă, cu arome care o fac un deliciu.
Am asociat cartofilor o salată de varză, nu numai pentru că îmi place mai mult, dar mai ales pentru că mie mi se pare că se potrivește foarte bine.

 

INGREDIENTE

  • 6 cartofi roz
  • 3 linguri de ulei de măsline cu busuioc
  • 2 linguri de pesmet
  • 2 linguri de ulei de floarea soarelui
  • sare
  • piper
  • oregano
  • rozmarin
  • boia de ardei
  • hot & spicy
  • 1/2 varză mică
  • 1 legătură de mărar
  • 2 linguri de oțet
  • 1 linguriță de sare
  • 2 pahare de apă
Portii: 2
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Cartofi crocanti la cuptor, cu salata de varza:

Cartofii se curăță, se spală și se taie în formele dorite (dar nu prea mici).

Se pune o oală cu apă la fiert și când clocotește se adaugă 1 lingură de sare și cartofii pregătiți. 

După 5-6 minute de fiert, cartofii se strecoară și se pun într-o tavă termorezistentă, unsă în prealabil cu ulei. Se presară peste ei condimentele (sare, piper, rozmarin, boia de ardei, oregano, hot & spicy) apoi cele două tipuri de ulei și în sfârșit pesmetul. Se amestecă ușor cartofii, rostogolindu-i, pentru a se impregna de condimente și ulei pe toate fețele și apoi se dă tava la cuptor, la foc mediu pentru aproximativ 30 de minute, până se rumenesc.

Între timp se pregătește salata de varză. Se curăță varza de foile exterioare, apoi se spală și se taie mărunt. Mărarul se alege, se spală, se zvântă și se taie și el fin. Se frământă varza ușor cu 1 linguriță de sare, se adaugă mărarul tăiat, oțetul și 2 pahare de apă.

După aproximativ 30 de minute, se scoate tava din cuptor și cartofii se pot servi deja, cu o salată de varză și mărar.

TIPS-URI

1

Alegeți cartofi roz, care nu se sfărâmă ușor.

2

Nu fierbeți cartofii prea mult, ca să-și păstreze forma.

3

Amestecați-i cu grijă, ca să nu-i striviți.

4

Cine nu agreează mărarul, poate face o salată de varză simplă, sau poate asocia diverse murături.

Daca ti-a placut reteta noastra "Cartofi crocanti la cuptor, cu salata de varza" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Pește cu sos de vin și usturoi - Rețeta gourmet și ușor de preparat

pe 28.06 la 15:45

Tartă fragedă cu fistic și căpșuni - Rețeta delicioasă și simplă

pe 28.06 la 15:15

Chipsuri de zucchini cu sos tzatziki - Aperitiv grecesc savuros

pe 28.06 la 10:59

Unt de casa - Reteta simpla si rapida

pe 27.06 la 17:54

TOP
utilizatori

Rocsi

1353 puncte

oanapl

1012 puncte

Constelatialeu

1007 puncte

RODIMUR

973 puncte

Panacris

345 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

 
Salată cu nectarine caramelizate și brânză gorgonzola

Răsfață-te cu o salată fresh și sofisticată, combinând nectarine caramelizate, brânză gorgonzola și... citeste mai mult

Salată cu nectarine caramelizate și brânză gorgonzola
Cum a salvat Winston Churchill brânza Gorgonzola
citeste mai mult
Cum a salvat Winston Churchill brânza Gorgonzola
RETETA RECOMANDATA
Sarmale cu legume