Carnaciori cu verdeturi si pireu cu hrean

de mihaelar63 in Porc, 16 Dec 2019 | 2396 vizualizari

 

  Carnaciorii proaspeti mi-au atras atentia. Am cumparat de proba mai putini si i-am preparat dupa metoda de imbunatatire a lui Jamie Oliver.Pireul l-am imbunatatit cu o lingura de hrean razuit. Muraturile au completat o masa, pentru noi, chiar copioasa.

 

INGREDIENTE

  • 500 gr carnaciori subtiri proaspeti
  • 500 gr cartofi
  • 100 ml lapte
  • 100 ml ulei
  • 25 gr slanina afumata
  • 1 ceapa rosie
  • 4 catei usturoi
  • 1 lingura oregano verde
  • 1 lingura rozmarin verde
  • 1 lingurita boia dulce afumata
  • 1 lingura cu varf hrean razuit in otet
  • 2 linguri patrunjel verde
  • 2 linguri codite de ceapa tocate
  • pudra de chilli
  • sare
Portii: 2
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Carnaciori cu verdeturi si pireu cu hrean:

  1. Cartofii se curata si se pun la fiert in apa cu sare .
  2. Carnatiui se pun la prajit in ulei incins .
  3. Cand carnatii s-au rumenit usor pe ambele parti se pune feliuta de slanina , cimbru , rozmarin si se amesteca ,
  4. Se pudreaza cu boia afumata si chilli , seamesteca si se pune putina apa .
  5. Puneti capacul si lasati sa fiarba inabusit pana scade apa .
  6. Din cartofii fierti si fierbinti cu lapte caldut , hrean si patrunjel se prepara un pireu .
  7. Serviti carnaciorii cu pireu cat sunt fierbinti . Presarati peste ei ceapa verde si puneti alturi muraturile preferate .

TIPS-URI

1

La prepararea pireului, laptele trebue sa fie caldut .

Daca ti-a placut reteta noastra "Carnaciori cu verdeturi si pireu cu hrean" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Pește cu sos de vin și usturoi - Rețeta gourmet și ușor de preparat

pe 28.06 la 15:45

Tartă fragedă cu fistic și căpșuni - Rețeta delicioasă și simplă

pe 28.06 la 15:15

Chipsuri de zucchini cu sos tzatziki - Aperitiv grecesc savuros

pe 28.06 la 10:59

Unt de casa - Reteta simpla si rapida

pe 27.06 la 17:54

TOP
utilizatori

Rocsi

1353 puncte

oanapl

1012 puncte

Constelatialeu

1007 puncte

RODIMUR

973 puncte

Panacris

345 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

 
Salată cu nectarine caramelizate și brânză gorgonzola

Răsfață-te cu o salată fresh și sofisticată, combinând nectarine caramelizate, brânză gorgonzola și... citeste mai mult

Salată cu nectarine caramelizate și brânză gorgonzola
Cum a salvat Winston Churchill brânza Gorgonzola
citeste mai mult
Cum a salvat Winston Churchill brânza Gorgonzola
RETETA RECOMANDATA
Piure cremos cu pulpa de porc si sos dulce de rosii