Bulete de cașcaval - Aperitiv crocant și delicios

Mod de preparare Bulete de cașcaval - Aperitiv crocant și delicios 

 Rade brânzeturile pe o răzătoare cu găuri mari și amestecă-le ușor cu o furculiță. Adaugă ouăle, un praf de sare și piper.  Adaugă făina, amestecând treptat pentru a obține o compoziție ușor densă. În acest stadiu, poți ajusta cantitatea de făină în funcție de consistență. Formează buletele din aluat. Ia cu mâna puțină compoziție și rulează-o în formă de biluțe de mărimea unei nuci.
Tăvălește fiecare buletă prin pesmet, asigurându-te că sunt acoperite uniform.
Prăjește buletele într-o tigaie cu ulei încins. Asigură-te că uleiul este bine încălzit înainte de a adăuga buletele, pentru ca acestea să se rumenească uniform. Prăjește-le timp de 2-3 minute pe fiecare parte, până devin aurii și crocante. Pentru o textură mai crocantă, prăjește buletele la foc mediu, astfel încât interiorul să se topească uniform.
Scoate buletele pe șervețele de bucătărie pentru a absorbi excesul de ulei.
Serviți buletele de cașcaval calde, alături de un sos de roșii, smântână sau un sos de usturoi. Sunt ideale ca aperitiv sau gustare.

Încearcă și rețeta de Bulete de cartofi sau varianta de Bulete de parmezan.

Îți recomandăm și rețeta ingenioasă de Bulete umplute de mămăligă.