O adaptare a placintei tarinei pe care am vazut-o la Ruxy si care a avut un mare succes cu maruntelele.Ieseau in fata blocului cu placinta in mana si mancau de pofteau si adultii:))
Se fierb cartofii in coaja. Cand s-au fiert se iau de pe foc si se pun in apa rece.
Se decojesc si se taie in cubulete.
Intr-un bol se amesteca ouale cu smantana si branza de burduf.
Se adauga cartofii,se amesteca usor si se pun in tava unsa in prealabil. Eu am folosit o forma de chec din silicon si am sarit peste pasul acesta.
Se da la cuptor si se tine cam 40 de minute.