Budinca de clatite cu ciuperci si curcan

de adnia in Mancaruri cu carne, 5 Ian 2013 | 7450 vizualizari

 

Reteta zilei la mine acasa este aceasta....mai ales ca nu necesita mult timp de preparare, nu e o reteta stricta si nu cade greu la stomac:)

 

INGREDIENTE

  • Asadar, avem nevoie de:
  • 2 oua
  • 1 cescuta lapte
  • putina apa minerala
  • sare, piper, dupa gust
  • 1 ceasca faina
  • 2 linguri ulei
  • cascaval ras
  • 1 lingurita unt
  • 150 gr. carne de curcan fiarta si maruntita bine (eu am pus pulpa, dar merge bine si piept de curcan/pui)
  • 2 ciuperci champinions medii, spalate si maruntite
  • condimente
  • 1 lingura sos de rosii
  • 1 ceapa mica maruntita
Portii: 2
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Budinca de clatite cu ciuperci si curcan:

Se face banalul aluat de clatite din oua, lapte, apa minerala,1 lingura ulei, faina si un praf de sare. Se coc clatitele (mie mi-au iesit 3). Separat, se face umplutura: intr-o lingura de ulei se caleste ceapa, se adauga, pe rand,carnea, ciupercile, condimentele si sosul de rosii. Se lasa la fiert cca 5 min, apoi se raceste (fiind rece afara, eu l-am scos pe terasa). Se umplu clatitele cu sosul racit, se ruleaza, apoi se taie bucati de cca. 2 degete. Acestea se aseaza intr-un vas de jena uns cu unt cu taietura in sus . Se presara cascaval ras si se da la cuptor 10 min. Se serveste cald. Enjoy!

TIPS-URI

1

Tip: budinca se poate gratina si la microunde. micsorandu-se astfel timpul (cca 3 min)

Daca ti-a placut reteta noastra "Budinca de clatite cu ciuperci si curcan" nu uita sa-i faci un review.

Recomandari pentru tine si casa ta

Aparat de vidat VS5910X

- 300 lei
1799.99 lei
1499.99 lei

COMENTARII (12)

adnia 1

05.01.2013, 20:08

a fost ceva usor si rapid...trebuie sa ma orientez si spre astfel de retete, ca timp n-are nimeni, iar stomacul parca nu mai vrea mancaruri elaborate

diaconta 1

05.01.2013, 21:19

si mie-mi place o astfel de mancare

adnia 1

06.01.2013, 09:39

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Panacris

1798 puncte

Rocsi

1315 puncte

mirela0911

1000 puncte

 Adi

300 puncte

RODIMUR

239 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Budinca de clatite cu ciocolata