Budinca cu sunca

Se fierb pastele conform instructiunilor de pe ambalaj, apoi se strecoara si se clatesc cu apa rece.

Se taie sunca fasii. Se separa albusurile de galbenusuri. Acestea din urma se bat cu mixerul impreuna cu untul, branza si smantana. Se condimenteaza cu sare, piper si nucsoara.

Se preincalzeste cuptorul la 200 de grade. Se spala ceapa, se taie rondele, se adauga jumatate peste amestecul cu galbenus. Se adauga usturoiul curatat si pisat. Se amesteca cu pastele si fasiile de sunca.

Se unge cu unt un vas termorezistent si se toarna in acesta amestecul de paste. Se bat bine albusurile cu un praf de sare, se adauga ceapa ramasa si se intinde peste paste. 

Se baga la cuptor si se coace aprox. 25 de minute pana se rumeneste.