Bruschete (2)

Se spala vinata, se sterge si se taie felii potrivite. Intr-o tigaie se incinge uleiul de masline si se aseaza feliile de vinete si se lasa la perpelit si pe o parte si pe cealalta pana se inmoaie.

Cascavalul se taie felii, rosiile se taie la fel.

Feliile de paine prajita se dau cu usturoi, se aseaza feliile de vinete, se sareaza usor (optional), se pune cascavalul iar deasupra feliile de rosii. Se dau la cuptor pentru 5 minute sau pana se topeste putin cascavalul. 

Se serveste cald.  Un adevarat deliciu pentru micul dejun sau cina!