Brunch Sud-american

de Satisfyyourcravings in Jamie Oliver, 4 Dec 2015 | 3289 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 200 grame quinoa
  • sare, piper, ulei de masline
  • 1/2 lingurita seminte de cumin
  • 400 grame fasole neagra in conserva
  • 1 chili
  • cateva felii de Jalapeno conservat
  • 2 linguri otet din vin alb
  • 1/2 lingurita zahar brun
  • 1/2 lamaie
  • 6 oua
  • 1 avoado copt
  • 1 rosie coapta
  • cateva rosii cherry
  • 2 fire ceapa verde
  • cateva fire de coriandru proaspat
  • cateva fire de menta proaspata
  • sos picant pentru servit
Portii: 6
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Brunch Sud-american:

Se fierbe qunoa conform instructiunilor de pe ambalaj, in apa cu sare.

Se incalzeste putin ulei de masline intr-o tigaie, la foc mare, se adauga semintele cumin si dupa 30 de secunde fasolea scursa si clatita sub jet de apa rece. Se gatesc 5-7 minute, pana devin crocante.

Se aseaza chiliul tocat si jalapeno intr-un bol si se adauga zaharul, otetul si putina sare.

Se scurge quinoa, se stropeste cu ulei de masline, suc de lamaie si sare, se transfera pe un platou si se lasa la racit.

Se prajesc ouale in putin ulei, dupa preferinte.

Se aseaza ouale peste quinoa, se adauga fasolea, bucati de avocado, rosiile taiate, ceapa verde si chiliul si jalapeno, impreuna cu putin dim sosul in care au fost marnati.

Se presara frunze de coriandru si menta si se stropeste cu ulei de masline si sos picant.

Daca ti-a placut reteta noastra "Brunch Sud-american" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Dovlecel la tigaie cu iaurt și sos de usturoi - Simplu, rapid și savuros

ieri la 10:43

Biscuiți fragezi cu unt și ciocolată – rețeta simplă pentru un desert de casă delicios

pe 16.05 la 15:38

Prăjitura însiropată, cu griș și nucă - Desert pufos și aromat

pe 16.05 la 15:23

Covrigi cu semințe, fără dospire - Rețeta rapidă și gustoasă

pe 16.05 la 10:58

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

RODIMUR

1193 puncte

mirela0911

1000 puncte

vasimur

215 puncte

Valclaudia

200 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

RETETA RECOMANDATA
Rulouri pizza cu aluat de foietaj gustare rapida si delicioasa