un aperitiv gustos si aspectuos
INGREDIENTE
pt.umplutura:
- 1-2 oua mari,
- 150 g cascaval,
- 50 g branza sarata
- 4- 5 masline negre pt.decor
pt.aluat:
aprox 400 g faina,
aprox 200 g unt,
un galbenus si un praf de sare.
17comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Briose cu cascaval:
Se framanta un aluat rece din faina, unt , galbenusul si un praf de sare.Se rup bucatele si se modeleaza in tava cu forme de briose mici cescute.
Formele de briose se ung iinainte cu putin unt iar cuptorul trebuie incins din timp .
Se umplu cescutele de aluat cu amestecul de ou batut cu cascaval si branza razuita si se dau la cuptorul incins sa se rumeneasca.
Pentru un efect mai ''artistic'' eu le-am facut tot din aluatul sarat si o impletitura pe margine rasucind bucatele de aluat ca atunci cand faceti covrigei.
TIPS-URI
1
umplutura sarata se poate face in multe variante, puteti folosi si alte ingrediente gen mezeluri sau ciuperci.
eu ciupesc intai impletitura stiu ca e mai crocanta , merge 
fetelor sunteti tare simpatice!
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
1210 puncte
1067 puncte
213 puncte
154 puncte
117 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
