16comentează
Îmi place foarte mult! 
Răsfață-te cu o salată fresh și sofisticată, combinând nectarine caramelizate, brânză gorgonzola și... citeste mai mult » Vezi alte 25 de retete cu gorgonzola
Reteta de fata este una veche romaneasca pe care am gasit-o in cartea maestrului bucatar, Ion Radu "Preparate de arta culinara".
Mie mi-a placut mult asa ca am gasit de cuviinta sa v-o impart si voua.
INGREDIENTE
- 900 g coada de vita
- 350 g rosii (eu am avut la borcan)
- zarzavat de supa
- 1/2 varza mica
- sare
- piper
- 3 linguri smantana
- 1 lingura patrunjel
- 1/2 bors
- 3 litri apa
Portii: 8
Timp de preparare: sub 60 minute
MOD DE PREPARARE RETETA Bors taranesc din coada de vita:
Carnea taiata bucati egale, se fierbe in 3 litri apa cu sare. Pe parcurs se spumeaza, apoi se pune zarzavatul taiat cuburi sau julien.
Cand carnea este aprope fiarta, se adauga varza taiata fideluta, se mai lasa la fiert 15 minute, apoi se pun rosiile curatate de pielita si taiate, apoi borsul se mai fierbe 10 minute.
La sfarsit se potriveste de sare si piper.
Se serveste cu patrunjel tocat si smantana cine mai doreste. Bineinteles cu ardei iute.
Pofta buna!
TIPS-URI
1
Nu adaugati bosul si rosiile inainte de a fi varza fiarta, riscati ca varza sa ramana tare.
2
Fierbeti borsul inainte, separat intr-o oala.
Daca ti-a placut reteta noastra "Bors taranesc din coada de vita" nu uita sa-i faci un review.
TORTURI
ULTIMELE COMENTARII
La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
1600 puncte
1400 puncte
1003 puncte
514 puncte
233 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
Aperitive si gustari apetisante
Salată cu nectarine caramelizate și brânză gorgonzola
Pe urmele gorgonzolei, una dintre cele mai apreciate brânze din Italia
citeste mai mult
» Vezi alte 22 de articole cu gorgonzola
Pe urmele gorgonzolei, una dintre cele mai apreciate brânze din Italia
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
