Biscuiti cu aroma de cafea

Incepem prin a mixa untul moale cu zaharul pana devine ca o crema. Dizolvam ness-ul in cele 4 lingurite de cafea si adaugam peste unt. Incorporam bine, dupa care punem faina si framantam un aluat nelipicios. Il infasuram in folie alimentara si il dam la frigider pentru cel putin 2 ore, apoi facem bilute si le punem in tava tapetata cu hartie de copt. Acoperim cu o alta hartie de copt si dam din nou la rece pentru inca 15-20 minute. Cu un cutit facem o taietura superficiala (nu foarte adanca) pe fiecare biluta

Incalzim cuptorul la 170° si introducem tava (fara hartia de deasupra) pentru aprox.20 minute. Se lasa la racit in tava.