Betisoare de curcan cu cartofi copti si sos de patrunjel

de alldaycooking in Curcan, 22 Apr 2012 | 4460 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • Betisoare de curcan
  • 300 gr piept de curcan
  • 1 lingura ulei de masline
  • Putin otet balsamic
  • Sare
  • Piper alb
  • Busuioc
  • Chives
  • 4 cartofi copti
  • Sos de patrunjel
  • 50 ml vin alb
  • ½ lingurita amidon
  • O legatura de patrunjel verde
  • Un cubulet unt Sare
Portii: 2
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Betisoare de curcan cu cartofi copti si sos de patrunjel:

Pieptul de curcan l-am taiat fasii lungi, am obtinut astfel 8 betisoare. Am amesteat uleiul de malsine cu otet balsamic, piper alb macinat, busuioc si chives maruntit, putina sare si am trecut betisoarele prin acest mix de condimente. Am ales sa prajesc separat betisoarele de pui, cate 4 bucati odata. Am lasat sa se rumeneasca pe ambele parti, apoi am asezat pe farfurie.

Pentru sosul de patrunjel am pus la fiert vinul in care am dizolvat ½ lingurita de amidon. Patrunjelul l-am taiat marunt si l-am adaugat impreuna cu un cubulet de unt la vin cand acesta a inceput sa fiarba. Am mai lasat pe foc aprox. 2 minute, apoi am adaugat putina sare si am presarat sosul peste cartofii copti taiati cubulete si peste betisoarele de carne.

Daca ti-a placut reteta noastra "Betisoare de curcan cu cartofi copti si sos de patrunjel" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (19)

jolygina 1

22.04.2012, 20:36

adry88 1

23.04.2012, 10:57

Sim0na 1

24.04.2012, 20:11

Fur si eu un betisor...

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

TOP
utilizatori

Constelatialeu

1180 puncte

mirela0911

1000 puncte

Rocsi

418 puncte

vasimur

251 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

RETETA RECOMANDATA
Pulpa de curcan la cuptor