Bascute cu branza

Amestecam faina cu drojdia, sare, zaharul. Oule se amesteca cu uleiul si cca 50-70 ml lapte caldut, se toarna in mijlocul fainii si cu o lingura incepem sa amestecam, apoi continuam sa framantam cu mana. Daca este necesar se adauga lapte. Acoperim si lasam la dospit cca 1 ora.

UMPLUTURA: branza se mixeaza cu zaharul si oul, adaugam grisul, faina si esenta si amestecam.

Intindem o foaie de cca 1 cm grosime si decupam cercuri cu o ceasca, asezam in tava tapetata cu hartie de copt, adaugam cate o lingura de branza in mijloc si dam la cuptor cca 30 min la foc mediu.