Barcute cu crema de vanilie si fructe.

de lilik in Prajituri, 30 Sep 2012 | 24632 vizualizari

 

Sunt grozave aceste mini-tarte si le poti decora cu fructele preferate...

 

INGREDIENTE

Pentru aluat:

  • 100 gr unt la temperatura camerei
  • 70 gr zahar fin
  • 1 ou
  • 1 vanilina
  • 1 lingurita praf de copt
  • 1 praf de sare
  • 200 gr faina

Pentru crema:

  • 500 ml lapte
  • 3 galbenusuri
  • 1 vanilina
  • 100 gr zahar
  • 3 linguri amidon de porumb

Pentru decor:

  • fructe dupa plac
  • 1 pliculet de gelatina transparenta
Portii: -
Timp de preparare: sub 15 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Barcute cu crema de vanilie si fructe.:

Prima data pregatim aluatul:

Mixam untul cu zaharul si praful de sare pana devine cremos,apoi adaugam oul,mixam si la sfarsit adaugam faina,praful de copt si vanilina cernute.

Aluatul obtinut il invelim in folie transparenta si il punem in frigider timp de 1 ora.

Prepararea cremei:

amestecam galbenusurile cu zaharul,apoi adaugam amidonul si vanilina,omogenizam,apoi adaugam laptele cald si punem pe foc mic pana se ingroasa(amestecam mereu sa nu se lipeasca si sa nu faca cocoloase).

Cand este gata dam deoparte,punem in alt vas, acoperim cu folie transparenta si lasam sa se raceasca.

Scoatem aluatul din frigider si pe masa infainata intindem o foaie de 3 mm,decupam din ea si punem in forme,avand grija sa tapeteze toata forma.

Procedam astfel pana se termina aluatul(sau daca aveti putine forme faceti de 2 ori),apoi facem gauri cu furculita pe fund si le mai dam la frigider 10-15 minute.

Inainte de a le baga in cuptor puneti in fiecare fasole uscata.

Dam la cuptorul incins la 180° timp de 15 minute(pana incep sa se rumeneasca),insa dupa 10 minute scoatem fasolea si mai dam la cuptor 5 minute.

Cand sunt reci scoatem barculete din forme si le umplem cu crema de vanilie,apoi decoram cu fructele preferate.

Pregatim gelatina dupa instructiunile de pe plic si cu o pensula ungem fructele de pe barcute.

Le dam la rece o noapte apoi le servim.

Din aceste cantitati au iesit 20 de barcute.

Daca ti-a placut reteta noastra "Barcute cu crema de vanilie si fructe." nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (26)

lilik 1

02.10.2012, 11:09

Anna ia-o care-ti place ms

lilik 1

02.10.2012, 11:10

va multumesc frumos tuturor si va servesc cu drag,cu o barcuta

Rahela Velicu 1

14.06.2021, 20:58

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Cartofi țărănești - Gust și savoare într-un preparat tradițional

ieri la 10:57

Plăcinte rapide cu vișine - Desert delicios și ușor

pe 01.11 la 17:47

Baghete răsucite cu măsline - Rețeta simplă și aromată

pe 01.11 la 14:05

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

mihaelar63

1000 puncte

Rocsi

500 puncte

vasimur

251 puncte

 Adi

200 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Tarta cu fructe si bezea