Wow! Aceasta este una din retetele de suflet ale Tatii, nascut si crescut in Moldova de peste Prut, dar mai ales reteta noastra preferata de paste umplute: tortellini, ravioli, Maultaschen, vareniki etc, nimic, dar NIMIC din toate acestea NU se compara cu chirostele umplute cu branza sarata, scaldate in unt si smantana si preasarate cu zahar! "Lipitul" chirostelor (intotdeauna cu branza sarata) si a coltunasilor (cu toate celelate tipuri de umpluturi) a fost probabil prima munca pe care am invatat s-o fac pe la 4 - 5 ani, in bucatarie (trucul presarii cu furculita nu se inventase inca pe atunci... ). Minunata si reteta si prezentarea (cu introducere cu tot!)
Va multumesc mult pentru toate aprecierile! Sunt foarte bune, eu nu mai mananc de cativa ani branzeturi sarate, dar in copilarie devoram chirostele cand ne facea mama. Sunt foarte bune. Incercati reteta, nu o sa va para rau!