Andive umplute

de cristina1985 in Aperitive / Garnituri, 1 Mai 2018 | 3643 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 1 piept de pui (sau conserva ton)
  • 2 andive
  • Maioneza:
  • 1 galbenus crud
  • 1/2 lg-ta mustar
  • un varf cutit sare de lamaie
  • sare
  • ulei
  • Ornat:
  • ceapa verde sau patrunjel
Portii: 2
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Andive umplute:

Pieptul de pui se taie si se fierbe 1 ora si 30 minute. Apa in care a fiert poate fi folosita la o supa. Se taie cubulete.

Se desprind frunzele de andiva si se spala.

Maioneza: Se poate pune galbenus crud sau fiert (dar nu are acelasi aspect, la cel fiert). Se amesteca galbenusul cu sare de lamaie, mustar si sare. Se adauga cate o picatura de ulei, la inceput si se amesteca intr-un singur sens (altfel se taie). Apoi se adauga ulei, in fir subtire pana rezulta cantitatea dorita (cam 5-6 lg de maioneza la 2 portii).

Se amesteca pieptul de pui cu maioneza si se asaza peste frunzele de andiva, cu o lingurita. Se orneaza cu frunze de ceapa verde sau patunjel. Sunt mult mai gustoase decat cele cu ton.

Eu am facut si cu ton (scurs  si amestecat cu maioneza -cu alta ocazie) si am pus pe cateva frunze.

Daca ti-a placut reteta noastra "Andive umplute" nu uita sa-i faci un review.

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

mihaelar63

1000 puncte

Rocsi

500 puncte

vasimur

251 puncte

 Adi

200 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Aperitiv tort sarat