Superba prajitura! Si eu ma intrebam daca nu cumva se poate inlocui amoniacul cu bicarbonatul de sodiu. Nu am folosit niciodata amoniac si am o oarecare retinere.
Inaatce nu stiu in ce tara esti,dar eu aici in Germania am gasit amoniac in magazinele rusesti,si mi-a mai spus cineva ca se gaseste si la farmacie....niste praf de amoniac,NH3,care nu stiu ce proprietati benefice mai are...
gresit ceva la crema nu te supara dar nu se pune la sf faina cat cuprinde sigur e la blat dar imi aduce aminte de prajiturile care le mancam ca cofetariee in urma cu 25 ani pe timpu lu ................