Alba ca zapada

Foile:toate ingredientele se amesteca bine si se adauga faina obtinand un aluat ca pentru biscuiti,se lasa sa se odihneasca 30 min la frigider. Apoi impartim coca in 4, foile le coacem pe dosul tavii (de aragaz am folosit eu). Foile nu trebuie sa se rumeneasca.

Crema:Se pune la foc laptele cu zaharul si se amesteca. Separat amestecam faina cu un pic de lapte, apoi turnam peste laptele de pe foc (laptele trebuie sa fiarba) si amestecam pana se ingroasa crema. Adaugam margarina si cand s-a topit oprim focul si turnam zeama de la lamaie.

Umplem foile cu crema. Foile trebuie sa fie reci. Deasupra am ornat-o cu un pic de crema, jeleu si nuca de cocos.