Retete culinare

Am pus orezul la fiert iar spre final am adaugat sare, zahar si otet. Am oprit focul atunci cand orezul a devenit consistent. L-am lasat apoi sa se raceasca. Fiindca nu am avut betisoare de...Citeste continuarea

Se pune drojdia la inmuiat cu un pic de zahar. Se separa ouale si se bat galbenusurile si albusurile separat. Se incalzeste laptele foarte putin impreuna cu zaharul si se face aluatul din faina...Citeste continuarea

am pus carnea din toba intr-o oala la fiert fara piele, dupa ce a fiert 2 clocote se schimba apa, se pune ceapa,morcovul,mararul,pasta de tomate,oregano,condimente, se amesteca bine si se...Citeste continuarea

se pune pieptul de pui la fiert cu putina sare si o lingura supa instant . ouale se pun si ele la fiert. maioneza se face dintr-un galbenus fiert si unul crud si uleiul turnat in fir subtire...Citeste continuarea

Spalam bine legumele, desfacem buchetelele de broccoli, taiem ceapa in 4, telina cubulete, iar morcovi rondele. Le punem la fiert in apa cu sare. Cand sunt gata le scurgem, dar nu aruncam apa,...Citeste continuarea

Se spala carnea,apoi se presara cu condimente si se taie fasii,apoi in cubulete si se frige la foc mic. Feliile de paine se taie cubulete si se prajesc putin in uleiul de masline pana devin...Citeste continuarea

Scoatem surimi din congelator si le lasam pe o farfurie, la temperatura camerei pentru dezghetat. Pentru 1 foaie nori este nevoie de 2 si1/2 bucati surimi. Spalam 100g orez in apa rece, apoi...Citeste continuarea

Spalam , curatam si taiem toate legumele si le punem intr-un bol incapator. Branza o maruntim, masline-lor le indepartam samburii, iar bucatile de surimii le taiem in felii cam de 1 cm si le...Citeste continuarea

Pasul 1: Am spalat si zvantat putin legumele. Apoi am incins cuptorul la foc mediu si am pus la fiert apa cu sare intr-o oala mica. Intre timp am pregatit o tava pe care am pus o foaie de copt....Citeste continuarea

calesc ceapa cu uleiul pana se moaie ceapa, adaug orezul si il las putin pana se umfla bobul 1-2 minute pentru ca orezul sa nu se striveasca in sarmalute in timpul fierberii  , tocmai de aia...Citeste continuarea

Inainte de toate am lasat toata carnea la sarat vreo 3 zile,slaninuta de obicei isi ia sare cat are nevoie (sare mare de bucatarie) ,am ales 4 bucati de slaninuta care sa aiba si carnita pe ele,...Citeste continuarea

Aluatul foietaj care mi-a ramas de la pizza si pateuri,l-am framantat putin ,l-am intins ,l-am taiat in fasii de 1,5 cm de late,am presarat cascaval ras,le-am rasucit,le-am asezat in tava,le-am...Citeste continuarea

se spala legumele, se taie marunt si se pun la calit....intai ciupercile,apoi restul legumelor.cand sunt aproape gata (adica in 6-7 min)se adauga usturoiul taiat ffff marunt,se amesteca si se...Citeste continuarea

Salam de biscuiti reteta Apa si zaharul se pun la fiert pana cand zaharul se topeste de tot si ramane un sirop limpede. Se adauga cacao si untul. Biscuitii se amesteca cu restul...Citeste continuarea

Cantitatile se pun in functie de cat se doreste sa iasa. eu am folosit 2 cartofi mari, jumate de radacina de telina mai mare, 1 sfecla rosie mare. purcedem asa: curatam sfecla rosie , o taiem...Citeste continuarea

  pune carnea la fiert in apa(4 l), luam spuma, apoi punem foile de dafin, boabele de piper si lasam sa fiarba bine( cam o ora),  ceapa si marul le tocam marunt si le punem...Citeste continuarea

Am tocat legumele si le-am asezat intr-un bol, am adaugat patrunjel maruntit si somon. Am adaugat zeama de lamaie, putin ulei de masline si un praf de sare. Foarte simpla, foarte...Citeste continuarea

Intr-un vas mare pentru framantat cernem faina, facem in mijloc o gropita si asezam drojdia, iar sarea pe margine. Turnam si uleiul. Punem ouale la mixer impreuna cu zaharul si mixam foarte...Citeste continuarea

Cum se prepara Salata de pui cu maioneza, reteta gustoasa si usoara Se fierbe pieptul de pui foarte bine, de asemeni si ouale; se scurge carnita fiarta si se toaca marunt, se amesteca cu oaule...Citeste continuarea

Se curata dovlecelul de coaja, se taie rondele si se da cu sare . Se pune intr-o strecuratoare mare sa iasa apa din el.Se da prin faina si ou batut si iar faina si se prajesc in ulei incins. Se...Citeste continuarea

Modul de preparare este unul cat se poate de simplu.Se pune apa la fiert, cand clocoteste se pun mucenicii, se fierb 10-12 minute, se adauga zaharul, coaja de portocala, praful de sare, cacao,...Citeste continuarea

Ceapa tocat marunt o calim in putin ulei,adaugam orezul si mai lasam putin.Pasta o amestecam cu o cana de apa si o adaugam peste orez si ceapa.Carnea se pune peste amestecul din tigaie,se...Citeste continuarea

Se fac cartofii prajiti. De pe pulpe se indeparteaza pielea si carnea se rupe fasiute. Castravetii se taie rondele,iar ardeiul julien. Se ia o lipie ,se incalzeste  putin pe o...Citeste continuarea

Se toaca salata sa amesteca cu restul ingredientelor apoi se adauga uleiul sarea, zeama de lamaie, otetul (optional). Se decoreaza dupa dorinta. Se serveste cu placere...merge bine cu...Citeste continuarea

am pus carnita la fiert in apa cu sare si 2 tulpini de telina, spre final am adaugat morcovii intregi si cartofii taiati in 4. am strecurat tot si am lasat la racit. broccolil-am pus...Citeste continuarea

Nu trec cantitati de fructe,sucul il puteti face in functie de preferintele dumneavoastra.Se poate amesteca sucul de fructe sau se poate servi sucul fiecarui fruct separat.Eu am amestecat suc de...Citeste continuarea

se spala carnea bine se pune intr-o oala cu apa la fiert,se spumeaza de cate ori este nevoie. se curata si se spala cartofii,ii taiem  si ii adaugam peste carne, adaugam morcovul...Citeste continuarea

Cum se prepara Snitele crocante de soia, reteta simpla si de post Pun soia intr-un vas, adaug sare, piper, cimbru, usturoiul pisat, apa si las la fiert 20 min, apoi le scurg, Dupa ce s-au...Citeste continuarea

Am pus la fiert pieptul de pui in apa cu vegeta.In alta cratita am pus la fiert cartofii,telina si morcovii curatati si spalati in prealabil.Am pus peste zarzavaturi sare in timp ce fierb.Intre...Citeste continuarea

Am pus la prajit in ulei slaninuta taiata foarte maruntAm lasat sa se prajeasca putin si pe urma am pus ceapa tocata fin.Am lasat ceapa sa se caleasca la foc mic.Intre timp am spalat orezul in mai...Citeste continuarea

curatam cartofi,morcovii,ii spalam si ii punem la fiert, spalam si carnea o punem la fiert. intre timp taiem castraveti,gogosari,maslinele(eu nu le pun intregi pentru copii). facem...Citeste continuarea

am curatat merele si le-am taiat in 4 le-am pus la fiert in 2 l de apa plata, impreuna cu cojile, fiindca in coaja sunt multe vitamine, nu vroiam sa se arunce degeaba, am pus si zaharul,...Citeste continuarea

 Capatanile de usturoi se reteaza putin in varf cu ajutorul unui cutit , se stropesc cu putin ulei de masline, se invelesc in folie de aluminiu si se dau la cuptor(incins) 40 de minute.Apoi...Citeste continuarea

Se curata frunzele de vita de cotoare,dupa ce au stat la desarat.Se pregateste umplutura:se amesteca carnea cu orezul,vegeta,piper si ceapa tocata si calita si cu pasta de rosii dupa gust.Se...Citeste continuarea

Se spala legumele la jet de apa rece, se taie marunt ceapa si salata (de preferat  salata verde se rupe la mana), se asorteaza cu rosii la modul in care sunt asezate mai sus *( in forma de...Citeste continuarea

Crevetii i-am decongelat intr-un vas cu apa, i-am spalat si i-am scurs bine, apoi i-am pus intr-un bol si am stors zeama de lamaie peste ei. I-am lasat in zeama de lamaie in frigider timp de 15...Citeste continuarea

Salata spălată se rupe bucăţi mici şi se amestecă cu morcov ras si bucăţele mici de telemea . Se potriveşte de sare şi se adaugă ulei de măsline şi busuioc crud sau uscat ....Citeste continuarea

Pieptul de pui se taie baghete, se undeste in tigaie la foc potrivit cu condimente dupa preferinta ( sare, piper,boia dulce sau iute de ardei, chili, sau este un condiment special in comert care...Citeste continuarea

pentru ca apucasem sa fierb carnita ,am prajit-o putin apoi si am amestecat-o cu salata verde,morcovul razuit,sare,piper.foarte simplu si usor! Citeste continuarea

Se fierb spaghetele al dente. Se caleste ceapa in unt . Se adauga si ustoroiul taiat marunt si se mai caleste inca un minut. Se pun si midiile in tigaie si apoi sucul de rosii. Se...Citeste continuarea

Taiem varza julien, dam morcovul prin razatoarea mare, iar mararul si ceapa verde le tocam marunt. Asezonam cu sare si adaugam otetul si uleiul.Amestecam si gustam sa vedem daca trebuie sa mai...Citeste continuarea

Am calit ceapa, am pus bulionul si condimentele si am amestecat cu carnea tocata. Am pus orezul, am facut sarmalutele, le-am pus intr-o oala le-am acoperit cu apa si am dat la cuptor pana s-au...Citeste continuarea

Se caleste porumbul in unt,se adauga supa si dupa ce e fiert porumbul se adauga laptele. Se ia de pe foc si se mixeaza cu un stick blender. Optional,se poate praji o jumatate de ceapa...Citeste continuarea

Se taie felii pulpa de porc. Ceapa se curata , se taie julien si se caleste in doua linguri de ulei pina devine sticloasa. Adaugam feliile de carne,rosia taiata cubulete mici, usturoiul pisat...Citeste continuarea

Pune spaghetele la fiert in apa cu sare conform instructiunilor de pe ambalaj apoi scurge-le. I ntre timp topeste intr-o tigaie 40 gr unt. Adauga ciupercile si caleste-le 4-5 minute....Citeste continuarea

Se aranjeaza toate ingredientele pe sandwich. Se condimenteaza cu sare si piper . Se pune sos iute dupa bunul plac.   Citeste continuarea

Curata toate legumele si taie-le julienne (bastonase). Ceapa tai-o marunt. Intr-o oala de 3 l incalzeste uleiul Pune ceapa si caleste-o putin. Adauga legumele si caleste-le si...Citeste continuarea

Se toaca fin ceapa, morcovul si gogosarul. Se calesc in ulei de masline. Cand ceapa a inceput sa sticleasca se adauga semintele de chimen si dupa 1 minut, lintea rosie. Se toarna peste 1 litru de...Citeste continuarea

Pieptul de pui se portioneaza si se bate usor cu ciocanul de snitele. Se pun pe o farfurie nesuprapuse se presara cu vegeta si piper si se stropesc cu zeama de lamaie. Ouale se bat bine cu...Citeste continuarea

Punem carnea intr-un lighean, spalam orezul, il scurgem bine de apa, il adaugam peste carne. Adaugam ouale, faina, condimentele, patrunjelul si amestecam bine. Intr-o tigaie punem uleiul sa se...Citeste continuarea