Clatite cu urda la cuptor

de La Ancuta in Dulciuri, 31 Oct 2010 | 34348 vizualizari

 

by Miha, cu unele modificari

 

INGREDIENTE

Clatite:

  • 2 oua
  • 100 g zahar
  • 100 g iaurt
  • 250 ml lapte
  • 2 linguri ulei
  • esenta de vanilie
  • 2 cani faina

Umplutura:

  • 300 g urda
  • 1 ou intreg
  • 3 linguri zahar
  • esenta de rom
Portii: 4
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Clatite cu urda la cuptor:

Se mixeaza ouale cu zaharul si un praf de sare pana isi dubleaza volumul. Se adauga uleiul, iaurtul apoi laptele, vanilia si faina. Se amesteca pana se omogenizeaza si rezulta un aluat fluid, putin mai gros decat la clatitele obisnuite.

Se prajesc in putin ulei, pe ambele parti.

Pentru umplutura se amesteca bine urda cu oul, zaharul si romul, pana devine ca o crema.

Se taie clatitele pe jumatate. Se pune pe fiecare jumatate o lingura de umplutura, se indoaie marginile apoi se ruleaza.

Se pun clatitele astfel rulate intr-o forma unsa cu unt si se pudreaza cu zahar pudra.

Se dau la cuptor 15 minute, pana devin putin crocante.

Noi le-am servit cu sirop de mure (in lipsa laptelui condensat).

Au fost o bunatate si au disparut cat ai clipi.

 

Daca ti-a placut reteta noastra "Clatite cu urda la cuptor" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Tarta cu zmeura si ciocolata de post

de Rocsi 9

ieri la 20:40

Gogoși pufoase de post - Rețeta gustoasă și vegană

pe 15.11 la 09:29

Taci și înghite - Rețeta tradițională românească plină de savoare

pe 14.11 la 10:41

Clătite Dubai - Răsfățul delicios cu savoare orientală

pe 13.11 la 09:37

TOP
utilizatori

Rocsi

1266 puncte

vasimur

1181 puncte

oanapl

1000 puncte

mirela0911

1000 puncte

Panacris

227 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Prajitura cu urda dulce ca la mama