laura_n
7
Bucataras
Top-Chef
Bucataras din 25.05.2012
RETETE556
PRIETENI359
Retete / Mancaruri cu carnePostari recente
publicat la 11.11.2024
Mancare de fasole cu afumatura - Reteta traditionala gustoasa
publicat la 07.11.2024
Prajitura cu foi de napolitane si crema de biscuiti - Gustoasa si spornica
publicat la 28.10.2024
Paine de casa cu coaja crocanta - Reteta cu dospire la rece
Horosmopul tau de astazi:
Taur
Activitatea ta de astazi tine de elucidarea misterelor, motiv pentru care vei fi gasit cu buletinul de identitate deschis invers, incercand (nu fara dificultati) sa-ti afli numele.
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
1266 puncte
1181 puncte
1000 puncte
1000 puncte
227 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
Mancarica de cartofi cu coada afumata de porc - Reteta savuroasa si usor de preparat
Cum se prepara Mancarica de cartofi cu coada afumata de porc - Reteta savuroasa si usor de preparat: Curata si spala cartofii si cepele. Taie cartofii in cuburi potrivite, iar ceapa in cubulete. Pune pe foc un wok mare sau o cratita si pune putin ulei de floarea soarelui. Adauga...
Musaca de vinete - Reteta gustoasa si satioasa
Cum se prepara Musaca de vinete - Reteta gustoasa si satioasa: Taie vinetele in felii de maxim 1 cm grosime. Presara sare pe feliile de vinete si lasa-le la scurs intr-o strecuratoare timp de 20 de minute pentru a elimina amareala. Clateste vinetele cu apa rece si usuca-le cu...
Pui cu ciuperci in sos de rosii - Simplu si rapid
Cum se prepara Pui cu ciuperci in sos de rosii - Simplu si rapid: Taie pieptul de pui si ciupercile in cuburi potrivite. Pregateste o tigaie pe foc, pune ulei si lasa la incins, apoi adauga pieptul de pui, kaiserul si usturoiul presat si tocat marunt. Lasa sa se rumeneasca putin...
Pulpe de pui cu rosii si usturoi, in sos de vin - Reteta gustoasa la cuptor
Cum se prepara Pulpe de pui cu rosii si usturoi, in sos de vin - Reteta gustoasa la cuptor: Curata si spala pulpele. Stiu ca multi spun ca nu se spala carnea de pui, dar eu o spal :)) Pregateste o tava incapatoare. Condimenteaza bine pe ambele parti pulpele cu sare, cu piper si cu...
Vinete umplute cu carne - Bune de te lingi pe degete
Cum se prepara Vinete umplute cu carne - Bune de te lingi pe degete: Taie cotoarele vinetelor, apoi taie-le in jumatati pe lungime. Scoate miezul cat mai aproape de coaja si toaca-l cuburi. Curata si taie marunt ceapa, morcovul si usturoiul. Pune o tigaie la incins, cu ulei de...
Mancare de mazare cu pulpe de pui - Reteta gustoasa si rapida
Cum se prepara Mancare de mazare cu pulpe de pui - Reteta gustoasa: Curata pulpele de eventualele impuritati si condimenteaza-le cu sare si piper. Curata ceapa si morcovul. Taie marunt ceapa si rade fin morcovul. Pune la incins ulei de floarea soarelui, adauga ceapa si morcovul si...
Tocanita de cartofi noi cu marar si scarita afumata - Reteta savuroasa si satioasa
Cum se prepara Tocanita de cartofi noi cu marar si scarita afumata - Reteta savuroasa si satioasa: Se curata cartofii de coaja, apoi se spala si se taie cuburi marisoare. Cartofii noi fierb mai repede si vrem sa ramana intregi. Se curata si se toaca marunt ceapa. Mararul se spala bine...
Chiftelute in sos de rosii, o reteta gustoasa si rapida
Cum se prepara Chiftelute in sos de rosii, o reteta gustoasa si rapida: Intr-un vas se pune carnea tocata. Ceapa uscata se curata si se toaca marunt, apoi se adauga peste carne. Se condimenteaza carnea cu sare, piper si verdeata tocata (dupa gust). Intr-o tigaie mare, se pune putin...
Reteta de pui cu spanac si mozzarella la cuptor
Iata cum se prepara Reteta de pui cu spanac si mozzarella la cuptor Intr-un vas termorezistent, se pun putin ulei de masline, sare, piper si cuburile de spanac. Se amesteca cu o lingura ca sa se condimenteze usor spanacul. Se preseaza si se toaca marunt cativa catei de usturoi. Se adauga...
Reteta de pui cu noodles si legume
Iata cum se prepara Reteta de pui cu noodles si legume Pieptul de pui se taie cuburi potrivite. Se presara cu piper si sare dupa gust. Taiteii se pun la fiert in apa clocotita cu sare, se fierb cateva minute, apoi se scurg. Trebuie fierti al dente pentru ca se vor mai gati impreuna cu puiul...
Reteta de tocanita de cartofi cu ceapa verde si marar
Iata cum se prepara Reteta de tocanita de cartofi cu ceapa verde si marar: Ceapa verde, usturoiul se curata, se spala si se toaca rondele, iar mararul spalat se toaca marunt, marunt. Cartofii se curata si se spala, apoi se taie cuburi potrivite. Intr-un wok (tigaie, cratita) se pune...
Tocanita de ceapa
Se condimenteaza carnea de pui cu sare, piper, usturoi, după cum va place. Se adaugă o ceapă tocată mărunt. Se amestecă bine, apoi se pune la rece câteva ore. Cu ceva timp timp inainte să pregătim tocănița, se scoate carnea de la rece, se formează chifteluțe de mărime...
Frigarui de curcan cu legume, la grill
Carnea de curcan se taie cuburi potrivite. Se stropește cu puțin ulei și zeamă de lămâie, se asezonează cu sare, boia dulce, pudră de usturoi și se marinează la rece. Între timp, se curăță cartofii, se taie cuburi potrivite, cam de dimensiunea cuburilor de carne. Se...
Ficatei in sos de bere neagra
Se pune la încins o tigaie, pe foc. Se adaugă o lingură zahăr și două de ulei. Se lasă să se caramelizeze, iar când s-a topit zahărul, se adaugă ceapa tăiată și 1-2 căței usturoi presați și tocați. Ficățeii se spală și se curăță de pielițe. Se lasă...
Puiul Godina
Pregatim un vas termorezistent. Pregatim puisorii, apoi ii asezam in vas, ii ungem cu putin unt, ii stropim cu putin ulei de masline. Ii condimentam cu sare, rozmarin, cimbru, paprika, un pic si din cea iute. Adaugam cateva crengute de cimbru. Adaugam vinul in vas, putin apa, restul de unt...
Pate de casa, cu portocala si migdale
Spalam ficateii, ii lasam la scurs. Carnita o punem la fiert, alaturi de niste legume. Ficateii ii punem la rumenit in putin unt cu ulei de masline. Se adauga feliile de portocala curatate de pielite. Se lasa sa sfaraie un pic, apoi se stinge totul cu putina zeama de la supa de carne. Se...
Rulada de pui
Eu spal intotdeauna carnea, indiferent de ceea ce ar zice cine zice.... Asadar, spalam carnea si o uscam pe niste servete din hartie. Pregatim o folie de aluminiu cam cat o foaie de A4. Dezosam cu atentie pulpele si pieptul. Atentie, nu aruncati nici oasele, nici pielita. Fiecare...
Pate de casa, cu ciuperci
Curatam si spalam ficateii. Curatam si spalam legumele. Tocam cuburi morcovul, ceapa, ardeiul si le punem la calit in putin ulei de masline. Adaugam sare, apoi adaugam ficateii si rosiile uscate. Lasam la rumenit 5-10 minute, ii intoarcem sa se rumeneasca pe toate partile, apoi adaugam...
Pate de casa (II)
Eu am folosit Multicookerul din dotare, dar putem folosi o cratita mai groasa, preferabil una de tuci. Spalam si curatam ficateii de eventuale resturi. pielite,etc. Curatam si spalam legumele. Taiem ceapa julien, prazul in rondele marisoare, usturoiul il presam un pic. Morcovul si sfecla le...
Aripioare crocante la cuptor
Spalam foarte bine aripioarele, le curatam de eventuale resturi de fulgi. Le puteti taia in doua sau le puteti lasa intregi. Le punem in aparatul de gatit la aburi, presaram sare si le gatim 10 minute, nu mai mult. Daca nu aveti steamer, puneti la fiert o oala cu apa, umpluta pe jumatate,...
Rosii umplute cu carne (reteta Multicooker)
Spalam rosiile, curatam ceapa si morcovul, le spalam. Taiem capacelul de la rosii si le scobim miezul cu o lingurita. Le dam deoparte. Tocam carnea. Tocam ceapa marunt, morcovul il dam pe razatoarea mica. Spalam si tocam patrunjelul. Intr-un vas, amestecam carnea, ceapa, morcovul,...
Friptura de vita cu cartofi noi la cuptor
Spalam carnea, o taiem cuburi. Luam un vas termorezistent sau o tava, asezam carnea, presaram un pic de sare cu condimente, turnam vinul si punem un pic de ulei masline. Curatam usturoiul si il spalam. Asezam cateva fire peste carne. Punem cateva foi dafin. Cartofii ii...
Piept de pui condimentat, la cuptor
Spalam si transam pieptul de pui in fasii nu foarte groase. Nu le uscam. Intr-un castron, punem pesmetul, adaugam condimentele, usturoiul pisat si amestecam cu o furculita, astfel incat sa se distribuie toate ingredientele. Turnam apoi uleiul de masline, adaugam mustarul si...
Vita cu legume
Intr-un vas de plastic, am amestecat ingredientele pentru marinata. Carnea am spalat-o si am taiat-o cuburi, cum a reusit, mai mici, mai mari. Le-am pus in vasul cu marinata, le-am amestecat bine, le-am acoperit cu o folie si am dat o ora la frigider. Legumele le-am decongelat si...
Pastrama de pui la cuptor
Spalam pieptul de pui. Il stergem cu un servet de hartie. Luam o forma termorezistenta, adaugam un strop ulei masline si sos soia. Taiem pieptul in doua, pe mijloc. Asezam bucatile de carne in forma. Le ungem bine cu mustar. Cu ajutorul unei furculite, intepam bucatile de...
Chiftelute in sos tomat cu spatzle (taitei)
Spalam si curatam ceapa si morcovul. Ceapa o taiem solzisori, morcovul il dam pe razatoarea mica. Patrunjelul il spalam si il tocam marunt. Carnea tocata o amestecam cu legumele tocate, adaugam sare cu condimente. Formam chiftelute mai marisoare pentru ca scad la fiert. Incingem 2 lg ulei...
Piept de pui la gratar cu risotto
Intai ne ocupam de pieptul de pui. Spalam pieptul si transam felii groase cam de 1 cm. Le crestam cu un cutit bine ascutit. Presaram ulei masline, sare cu condimente. Punem o folie de aluminiu si dam pieptul la frigider. Curatam si spalam ceapa si morcovul. Ceapa o taiem solzisori, morcovul...
Cartofi dauphinoise
Am curatat, spalat si taiat cuburi cartofii. I-am pus in vasul de gatit la aburi pentru 20 minute. Intre timp, am curatat, spalat si tocat ceapa. Pieptul de pui l-am spalat si taiat cubulete. Ciupercile le-am spalat si le-am taiat in jumatate. Intr-o tigaie, am pus un pic de ulei masline si...
Pui cu susan la cuptor
Spalam pieptul si il uscam cu un servet de hartie. Il taiem felii cam de doua degete grosime. Presaram un pic de sare peste ele. Separat, intr-un bol, spargem si batem doua oua. Presaram un pic de sare, praf usturoi si oregano. Amestecam si punem fasiile de piept in amestecul de oua. In alt bol,...
Pui cu ciuperci in sos de smantana
Pieptul l-am spalat si l-am taiat cubulete. Ciupercile le-am spalat si le-am lasat un pic la scurs, dupa care le-am tocat grosier. Usturoiul l-am curatat si am zdrobit cateii cu un cutit. Intr-o tigaie, am pus la incins un pic de ulei masline, am aruncat cateii de usturoi si am adaugat...