pity19
1
Bucataras
incepator
Bucataras din 05.02.2014
RETETE277
PRIETENI46
Retete / Aperitive / GarnituriPostari recente
publicat la 15.09.2016
Prajitura cu mere
publicat la 23.02.2015
Pulpe de pui si piept la cuptor
publicat la 11.02.2015
Chiftele de pui
Horosmopul tau de astazi:
Varsator
Cereale cu lapte sau lapte cu cereale? Vei fi zguduit de această dilemă pe toată durata zilei. Azi chiar poţi fi acuzat pe bună dreptate că o cam zgudui…
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
1117 puncte
1100 puncte
1042 puncte
1000 puncte
321 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
Langosi cu cascaval si salam de vara
Intr-un vas incapator adaugam faina , sarea , zaharul , drojdia pe care am lasat-o cateva minute in lapte cald ,mai adaugam putin lapte , si incepem sa framantam pana obtinem un aluat pufos ; Lasam la crescut pana isi dubleaza volumul cca 60-70 de minute ( eu am lasat la crescut o ora jumate )...
Mamaliga cu telemea si ou
Pregatim o cratita cu 1 l de apa , putina sare si dam la foc mare pana da in clocot ; Adaugam usor , usor , malai ; Amestecam usor cu telul , adaugam bucatile de unt si branza data pe razatoare , mai lasam cateva minute la foc mic , luam de pe foc si punem un varf de lingurita de busuioc...
Conopida pane
Clatim conopida ; Intr-o oala cu apa si sare punem conopida si dam la fiert cca 30 de minute ; Cand a fiert , scurgem de apa ; O desfacem in buchetele nici prea mari nici prea mici ; Condimentam cu sare si piper ; Spargem 3 oua , le batem cu furculita ; Intr-o farfurie adaugam...
Cartofi cu mozzarella si mezeluri la cuptor
Clatim cartofii , ii curatam de coaja si taiem felii rotunde ; Dam la fiert in apa cu sare cca 15-20 de minute ; Taiem mezelurile ; Rosiile le taiem felii rotunde ; Scurgem cartofii de apa si condimentam ; Ungem o tava de cuptor cu unt ; Adaugam un strat de cartofi ,...
Piept de pui cu vinete pane si cartofi
Taiem pieptul de pui felii ; Condimentam cu sare , piper si vegeta ; Batem cu un ciocan de snitel ; Punem o tigaie cu 2-3 linguri de ulei la incins ; Luam cate o bucata de carne si o dam prin faina si ou , asezam in tigaie si lasam pana se rumeneste bine ; Vanata o clatim ,...
Langosi cu branza si cascaval
Amestecam faina cu sarea , drojdia o dizolvam in putin lapte cald , impreuna cu zaharul ; Adaugam uleiul , galbenusul ; Framantam , daca mai este nevoie de lapte se poate adauga pana cand obtinem un aluat pufos si care sa nu se lipeasca de mana ; Acoperim castronul cu un prosop curat si dam la...
Cartofi la cuptor cu piept de pui
Cartofii ii condimentam cu sare , piper , vegeta , boia dulce si chilli ; Ii punem intr0o tava pentru cuptor unsa cu ulei ; turnam apa peste si dam la cuptor pana cand scade apa ; Ouale le batem cu un praf de sare , peste care adaugam sunca cubulete si branza sfarmata ; Cand apa a scazut ,...
Paste la cuptor cu ou si branza
Pregatim o oala cu apa in care adaugam putina sare , si dam la foc mare pana apa a clocotit ; Adaugam pastele si lasam 10-15 minute pana acestea au fiert ; Strecuram de apa ; Trecem pastele printr-un jet de apa rece ; Ungem tava de cuptor cu unt ; Batem cele 3 oua cu...
Corn cu ou
Taiem colturile la corn , apoi felii ; Spargem un ou si il batem cu un praf de sare ; Punem tigaia cu ulei la incins ; Fiecare felie de corn o dam prin ou apoi la prajit pe ambele parti ; Cand sunt gata , scoatem pe un servetel de hartie pentru a absoarbe uleiul ramas ; Pofta...
Piure de cartofi cu soia
Curatam cartofii de coaja ; Clatim ; Taiem rondele mari ; Pregatim o oala , adaugam cartofii , putina sare si acoperim cu apa tot ; Lasam la fiert pana intra furculita usor in ei ; Strecuram de apa ; Condimentam cu sare , piper , vegeta ; Adaugam untul ; Cu ajutorul unui tel...
Ardei copti cu usturoi
Clatim ardeii si lasam la scurs ; Luam o tava de cuptor si o dam pe aragaz la foc mediu ; Punem ardeii si lasam sa se coaca pe ambele parti ; Cand sunt gata , ii punem in apa rece si cuatam de pielita ; Luam o cana de apa rece , adaugam cele 3 linguri de otet ,...
Cartofi la cuptor cu telemea
Curatam cartofii de coaja si ii clatim ; Fiecare cartof il taiem felii rotunde ; Punem cartofii in apa cu sare la fiert , lasam pana intra furculita in ei ; Bucatile de snitel le prajim in ulei incins pe ambele parti ; Taiem fiecare felie in lung ; Ungem tava cu unt ; Asezam un...
Ghiveci de legume 2
Clatim legumele ; Vinetele le curatam de coaja si taiem feliute ; Condimentam cu sare si piper ; Rosile le taiem felii ; Condimentam cu sare si piper ; Ardeiu il scobim de seminte si taiem cubulete ; Condimentam cu sare ; Ardeii iuti ii taiem marunt ; La fasole taiem...
Cartofi Gratinati
Clatim cartofii ; Curatam de pielita ; Taiem rotund ; Carnatul il taiem feliute ; Branza o dam pe razatoare Tava o ungem cu unt ; Dam cartofii la fiert in apa cu sare cca 25 de minute ; Cand au fiert scurgem de apa ; Asezam un strat de cartofi in tava ,...
Cartofi noi intregi la cuptor
Curatam cartofii de coaja , clatim ; Punem cartofii intr-o oala, acoperim cu apa si dam la fiert cca 20 de minute ; Scurgem de apa si punem cartofii intr-o tava de cuptor , condimentam cu sare, piper , oregano ; Punem cubuletele de unt si dam la cuptorul preincalzit cca 40 de minute ;...
Piure de cartofi cu snitel
Piure : Clatim cartofii , ii curatam de coaja , taiem fiecare cartof in 8 , adaugam cartofii intr-o oala , turnam apa cat sa ii acopere si un praf de sare ; Dam la fiert pana intra furculita usor in bucata de cartof ; Prajit : Snitel ' carnati : Lasam snitelul la dezghetat , sau ii...
Cartofi cu carnati si branza la cuptor
Incepem prin a curata cartofii , ii taiem rondele , clatim si condimentam cu vegeta ; Cele doua oua le amestecam cu iaurtul , sare , piper ; Branza o dam pe razatoare ; Carnatul il taiem felii ; Ungem tava cu unt , adaugam un strat de cartofi , 2-3 linguri din...
Piftie de pui
Incepem prin clatirea pulpelor; Le punem intr-o oala , punem apa cat sa acopere carnea si dam la fiert ; Lasam sa fiarba pana se da jos carnea usor de pe os ; Cand au fiert , scoatem pulpele si le lasam la racit ; Dam jos carnea de pe os si o rupem marunt ; In apa in care au...
Fasole verde cu tochitura
Scoatem fasolea de la congelator , punem in apa clocotita si lasam la foc mediu la fiert ; Cand fasolea este aproape fiarta , adaugam peste un varf lg sare si mai lasam pana aceasta a fiert ; Strecuram de apa ; Adaugam 5 linguri sos de rosii , sare , piper , vegeta , amestecam si...
Taci si inghite!
Mamaliguta : Punem la fiert intr-o cratita apa cu sare si unt ; Lasam pana apa incepe sa clocoteasca , dam focul mic , adaugam incet , incet malai , amestecand bine cu un tel ; Cand incepe sa se intareasca dam jos de pe foc ; Afumatura : Taiem bucatile de caltabos si carnat felii , punem...
Cartofi la microunde
Punem punga de cartofi intr-o farfurie si dam la cuptorul cu microunde cca 13 minute ; Cand acestia sunt gata , scoatem din punga , condimentam cu sare ; Adaugam ulei de masline peste cartofi ; Taiem telemeaua de vaca bucatele mici si asezam peste cartofi ;
Clatite aperitiv
Aluat : Ouale le amestecam cu sarea si oregano , cu un tel amestecam bine ; Adaugam treptat faina , amestecand continuu , apa cat sa fie un aluat tip smantana ; Pregatim o tigaie pe care o ungem cu ulei si o dam la foc mediu sa se incinga ; Pentru o clatita adaugam un polonic de aluat...
Crochete de cartofi cu cascaval
Cartofii : Ii clatim in jet de apa rece , curatam de coaja , taiem fiecare in 8 , pregatim o cratita , adaugam cartofii , un varf lg sare , apa cat sa ii acopere si dam la fiert pana acestia devin moi ; Crochetele: Dam cascavalul pe razatoare ; Scoatem cartofii si ii lasam sa se scurga...
Omleta cu telemea si salam
Spargem ouale si le batem bine cu o lingura de lemn Condimentam dupa gust cu sare si piper Taiem salamul feliute mici, branza o sfarmam cu mana Adaugam salamul , branza , peste ouale batute si amestecam cu lingura de lemn ; Punem o tigaie cu o lg de ulei la incins, adaugam omleta in...
Cartofi noi in punga magica
Clatim cartofii , curatam de coaja cu dosul unei furculite , taiem fiecare cartof in 6 , condimentam ( condiment din punga magica ) , in punga punem untul peste care cartofii si legam punga dupa care cu o scobitoare intepam. Dam la cuptorul preincalzit la 180 gr cca 30 de minute , in...
Placinte la cuptor
Aluatul : Punem faina intr-un castron , sarea , zaharul , drojdia dizolvata in apa calda , framantam putin dupa care completam de apa , framantam din nou , si dam la crescut in loc cald aprox 40 de minute! Dam branza pe razatoare , mararul il clatim si il tocam cu un cutit , amestecam cu...
Chec aperitiv
Separam galbenusurile de albusuri, albusurile le mixam impreuna cu sarea, galbenusurile le amestecam cu faina si praful de copt, amestecand bine. Carnea, ficatul, branza, ardeiul le punem in blender si lasam 50 de secunde. Incorporam amestecul in cel de albus cu galbenus si mixam aprox...
Ciuperci pleurotus cu ceapa
Clatim ciupercile , ceapa si leurda ; Ciupercile le taiem bucatele , ceapa rondele si leurda o rupem bucatele; Le dam la fiert , condimentam cu sare si asteptam sa mai scada din apa ; Dupa ce au fiert luam de pe foc si servim!
Ciuperci pleurotus cu smantana
Clatim bine ciupercile, taiem bucatele marisoare, punem intr-o oala si acoperim cu apa, dam la fiert impreuna cu leurda pe care am clatit-o bine si am taiat-o bucati marisoare ; Cand sunt aproape fierte condimentam cu piper si sare si lasam sa fiarba ; La sfarsit condimentam cu vegeta si...
Saratele cu telemea de vaca sarata
Framantam un aluat din : Faina , branza sfarmata , untul topit , untura , drojdia pe care am dizolvat'o in apa calduta ; Aluatul trebuie sa fie unul moale dar nu lipicios . Acoperim bolul cu aluat cu folie alimentara si dam la frigider 40-50 de minute. Tapetam masa de lucru cu faina , rupem...