Bucataras Medi
5
Bucataras
senzational
Bucataras din 01.02.2010
RETETE544
PRIETENI270
Retete favoritePostari recente
publicat la 08.05.2017
Salata in straturi la cupa
publicat la 08.05.2017
Desert tort cu crema de branza si jeleu de fructe
publicat la 02.05.2017
Drob umplut
Horosmopul tau de astazi:
Taur
Esti fierbinte!Tu trebuie sa fii cauza incalzirii globale.
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
1117 puncte
1100 puncte
1042 puncte
1000 puncte
321 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
Prajitura cu bombite de branza si cocos
Blat Mixati intr-un bol ouale, timp de doua minute. Adaugati zaharul si mixati la viteza mare timp de aproximativ 10 minute. Zaharul trebuie sa fie topit iar volumul amestecului dublat. Adaugati uleiul si mai mixati un minut. Veti avea o crema pufoasa si fina. Cerneti faina impreuna cu...
Chec condimentat cu ton, cascaval si ardei
Preincalziti cuptorul la 190 grade Celsius. Se cerne faina cu praful de copt, sarea, nucsoara, boiaua, piperul. Ouale se bat bine cu mixerul si se adauga faina cu condimentele, cascavalul, usturoiul, iaurtul si pestele cu tot cu uleiul din conserva si apoi ardeiul. Se pune compozitia in...
Gogosele apetisante
Se fierb cartofii intregi in apa cu sare , dupa ce-au fost spalati foarte bine ; se curata de coaja , se paseaza bine si se lasa sa se racoreasca . Se adauga branzeturile , untul moale , usturoiul pisat , ouale batute, faina , patrunjelul tocat , cimbrul uscat , sare si piper dupa gust si...
Pulpe de pui cu caşcaval pe pat de spaghete
Pulpele se spală, se şterg, se ung cu ulei , se presară cu sare şi piper şi se pun la fript în tigaia grill. Se rumenesc pe ambele părţi. Între timp se fierb pastele conform instrucţiunilor de pe ambalaj. Când sunt gata, se amestecă cu pasta de tomate, 50 g caşcaval...
Briose umplute cu carnati
Carnatii se prajesc in ulei,se scot,se taie rondele si se lasa pe o farfurie; ouale batute cu piper,nucsoara,amestecate cu lapte,faina,malai si praf de copt iar la urma cascavalul ras; in fiecare forma de briosa se pune cate o lingurita de aluat,1-2 rondele de carnati si se acopera cu alta...
Ciorbă de pui a la grec
Carnea se spală şi se taie cubuleţe mici. Morcovii, telina şi păstârnacul rase pe răzătoarea cu ochiuri mari şi ceapa tocată se pun la călit în ulei. Se adaugă cubuleţele de carne şi se pune apă. Se lasă să fiarbă. Se adaugă apoi orezul spălat şi cubuleţele de...
Cheesecake brownies
Incalzim cuptorul la 180 grade si tapetam o forma cu foaie de copt. Am pregatit brownies...am topit untul si apoi in el am topit ciocolata. Daca procedam in acest mod putem face asta direct cu vasul pe foc( fara fierbere la aburi). Am amestecat ouale cu zaharul, vanilia si sarea turnand...
Prajitura Revani
Incepem cu prepararea siropului : cele 3 ingredientele le punem intr-o cratita pe foc si le lasam sa fiarba pana se ingroasa putin siropul. Dam deoparte si lasam sa se raceasca . Pentru blatul cu gris : mixam intr-un bol ouale cu zaharul si zaharul vanilat pana se albesc, adaugam treptat...
Portofele cu sunca si mozzarella
Foietajul se lasa la dezghetat la temperatura camerei. Intre timp taiem sunca in cubulete iar mozzarella o dam pe razatoare. Taiem dreptunghiuri sau patrate din foietaj si pe o jumatate punem sunca si mozzarella. Impaturim, apasam usor marginile si presaram si pe deasupra putina mozzarella....
Rulouri de macrou cu sos de smântână şi usturoi
Fileurile se spală, se şterg, se ung cu ulei, se presară cu condimente, sare, piper, boia şi zeamă de lămâie. Se rulează şi se leagă cu aţă. Se pun la prajit. Usturoiul se dă pe răzătoarea cu ochiuri mici şi se amestecă cu smântână, lapte, sare şi mărar...
Lahm bi ageen(carne pe aluat)
Facem un aluat din faina ,drojdie ,zahar si putina apa calduta .Daca aluatul este lipicios il ajutam cu o manuta de ulei de masline .Acoperim cu folie de plastic castronul si lasam la crescut.Intindem foi subtiri de lungimea tavii in care coacem(vz foto)Umplutura...
Placinta cu somon afumat
Modul de preparare al placintei cu somon afumat este unul destul de simplu: Amestecam la mixer in ordinea de mai sus ingredientele pentru blat, Ungem o tava cu unt si turnam compozitia. Punem si bucatile de somon iar deasupra radem parmezan apoi ungem cu sosul de rosii . Dam la cuptor...
Dovlecei la cuptor
Spalam bine dovleceii,ii curatam de coaja,dar nu in intregime ci lasam bucati cu coaja,apoi ii taiem felii subtiri,ii saram si ii lasam la scurs intr-o sita,30minute. Separam galbenusurile de albusuri.Mixam albusurile spuma cu sare si piper,dupa gust,adaugam galbenusurile,laptele,untul...
Sufleu de conopida
Spalam conopida, o curatam si o desfacem in buchetele. O punem intr-un vas la fiert si dam cateva clocote. O scurgem si o lasam deoparte. Pregatim o tigaie adanca, punem untul la topit si desfacem in el faina, apoi stingem cu laptele si facem un sos mai grosut ca o smantana. Potrivim...
Pastalopitta
Orezul se spala si se lasa la inmuiat in apa, timp de 10-15 minute. Dovleceii se spala, se curata de coaja si se rad. Se scurg foarte bine de apa, apoi se amesteca cu branza rasa, ouale, faina, orezul scurs de apa, sare si piper dupa gust. Se unge cu ulei si se tapeteaza cu faina un vas de...
Piept de curcan in sos de piper roz
Pentru inceput, puneti la inmuiat piperul rosu in vinul alb. Pentru a risipi orice temeri legat de faptul ca mancarea ar putea fi prea picanta, precizez ca piperul rosu nu este iute, dar este foarte aromat. Pieptul de curcan se portioneaza in 6-8 felii care se bat cu ciocanul pentru...
Quiche cu somon afumat
Am fiert cartoful apoi l-am lasat foarte putin la racit si l-am amestecat cu restul ingredientelor pentru blat...iese un aluat foarte usor manevrabil...o placere....am intins aluatul pe tava ( pasii ii aveti descrisi frumos si cu fotografii pe blogul Antoninei). Am intepat cu furucilta din loc in...
Budinca de orez cu visine
Orezul il punem la fiert in cele 2 cani de apa impreuna cu un praf de sare. Cand orezul si-a dublat volumul, adaugam laptele si zaharul (eu am folosit o cana cu zahar si mi s-a parut suficient de dulce) si lasam sa fiarba la foc mic pana cand orezul este incorporat in lapte. Oprim focul,...
Fish en croute - Peste in crusta
Se prepara foarte usor. Pestele se condimenteaza cu sare, piper si se stropeste cu zeama de lamaie. Foietajul se lasa la dezghetat. Legumele se spala si se scurg de apa, apoi se condimenteaza si aseaza in forma de dreptunghi pe jumatate din aluat de foietaj, lasand margini de 1 cm. Pestele...
Placinta tarinei
Se fierb cartofii( ca pentru piure) se scurg si se zdrobesc, ceapa se toaca marunt, iar branza se rade si se amesteca cu cartofii. Ouale se bat si se amesteca cu smantana si ceapa tocata si patrunjel, apoi amestecau se toarna peste cartofi, se condimenteaza si se amesteca bine. Compozitia...