Entuziasmat, un prieten din Cluj, imi povestea zilele trecute despre o aventura culinara la restaurantul Vapiano din Viena. "Aveti si voi in Bucuresti, linga Plaza". Abia atunci am facut legatura. Tot zarisem in mall si in diverse brosuri reclame la Vapiano, dar nu ma agatasera cu nimic. In sinea mea era un restaurant deschis aiurea in vecinatatea unui mall.
Asa ca miercuri seara i-am trecut pragul ...
Specificul este italienesc: paste, pizza si salate. Cu ce iese in evidenta Vapiano? "La Viena, iti prepara pastele pe loc. Iti framinta coca, ti-o taia in fata in ce fel doreai tu!", spune prietenul. Cum e in Romania? Aceeasi metoda, numai ca, neavind traficul din Viena (amicul zice ca in Viena era de 2 ori mai mare si gemea de lume), pastele preparate in restaurant sint deja portionate".
Franciza Vapiano, care, culmea, este americana, primul restaurant fiind deschis in Texas, te obliga sa ai restaurantul pe minim 450 de metri, iar la noi a fost adusa de grupul RTC printr-o investitie de 1,2 milioane de euro ...
La intrare primesti un card, pe care se vor insuma apoi toate produsele consumate. O metoda civilizata, pretabila unui astfel de restaurant, unde poti asista live la cum ti se prepara portia.
Personalul este foarte amabil si rabdator, explicindu-ti in detaliu si sfatuindu-te ce sa alegi. Eu am mincat paste cu pui, suc de portocala si chili, Irina paste cu vita, la masa noastra consumindu-se si bolognese, 2 salate si o pizza. Totul a fost la superlativ. Foarte gustos.
De remarcat ca toate produsele sint proaspete si fresh, fara a avea senzatia de ofilire la nici unul dintre ele, fie ca era vorba de salata sau ardei rosii taiati rondele.
Poti spune ca este un restaurant interactiv, deoarece te implici in prepararea a ceea ce doresti sa maninci.
Ingredientele sint proaspete
Pastele si sosurile sint preparate in fata clientului
La fel si pizza
Inedit: in momentul in care comanzi pizza ti se da un dispozitiv electronic, prin care esti anuntat cind aceasta este gata pentru a te duce la bar si a o lua...
Pastele tacchino piccante: piept de pui, sos portocale, chilli, pak-choi, ardei .... 29 ron
Paste filetto di manzo e rucola: muschi de vita, ciuperci, rucola, parmezan, sos la alegere ... 34 ron
Preturile sint pe categorii, intre 19 lei portia si 34 lei la paste, intre 9 lei si 21 lei la salate, iar pizza intre 19 si 34 lei. Exista si oferte, pizaa + bautura intre 16 si 19 lei, ceea ce nu este scump pentru un astfel de local.
Concluzia: merita sa treceti pragul Vapiano.
A mai scris despre Vapioano si Brindusa AICI
DE la Dany.
