KATHERINE
1
Bucataras
incepator
Bucataras din 09.11.2012
RETETE0
PRIETENI3
Retete favorite
ULTIMELE COMENTARII
La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
2052 puncte
1250 puncte
1198 puncte
1103 puncte
1000 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
Desert prajitura amandina
Blat: Ouale se separa, albusurile se bat spuma tare. Galbenusurile se amesteca cu zaharul, zaharul vanilat, uleiul si apa si se bat cu mixerul pana isi dubleaza volumul. Ideal e sa se bata pana se topeste zaharul. Peste galbenusurile batute adaugam faina amestecata cu cacao si praful de...
Prajitura cu nuca de cocos si ciocolata
Batem albusurile spuma cu un praf de sare si zahar pana devine o spuma tare. Adaugam apa rece, nuca de cocos si faina cernuta. Tapetam o tava cu folie si dam la cuptor 25 de min(testul scobitorii) Pentru stratul de ciocolata punem toate ingredientele pe foc sau baie de aburi si amestecam...
Prajitura cu mousse de prune,branza de vaci si frisca
Pentru blat mixam albusurile spuma cu un praf de sare si zaharul.Adaugam treptat galbenusurile ,uleiul si faina amestecata cu praful de copt si cacaua cernute. Tapetam o tava cu folie si dam la cuptor timp de 35 de min(testul scobitorii) Pentru crema de prune: Am batut frisca (nu...
Tort delicios
Pentru blat , se bat albusurile spuma tare, se adauga zaharul si se continua baterea pana se topeste. Se incorporeaza galbenusurile unul cate unul, se pun esenta, cacaua si faina, amestecand usor cu o paleta de jos in sus. Se toarna compozitia intr-o forma de tort unsa si tapetata si se coace...
Betive
Sfarmam bine biscuitii si nucile,turnam laptele caldut si margarina Framantam bine si adaugam cantitatea de zahar dorita,mai mult sau mai putin decat am pus eu, 300g Dupa ce am framantat bine adaugam esentele si cacaoa Formam cu grija bilutele in asa fel incat visina sa fie in...
Sarailie
Foile de placinta le-am decongelat si le-am impartit astfel incat sa am cate 2 foi pt fiecare rulou. Cele 2 foi le-am uns cu ulei cu ajutorul unei pensule si le-am suprapus. Am procedat la fel cu toate foile. Am maruntit nuca si migdalele. Albusurile le-am batut cu...
Placintele cu osanza umplute cu gem
Osanza se curata de pielite, se macina si se freaca cu faina. Eu am folosit robotul de bucatarie. In laptele caldut se pune drojdia sfaramata si o lingura de zahar, se amesteca bine pana se dizolva toata drojdia, se adauga 2-3 linguri de faina si se lasa la dospit 10 minute. Intre timp se...
Desert tort Intercontinental
Blat: Albusurile se mixeaza cu un praf de sare si cu zaharul adaugat treptat, pana incepe sa faca moate. Incet se adauga si faina amestecata cu praful de copt, apoi nuca si se omogenizeaza. Se imparte aluatul in 3 si se coace fiecare strat intr-o tava (20/20cm) tapetata cu hartie de copt....
Desert prajitura Fulg de Nea
Blat : Mixam galbenusurile cu zaharul si plicul de zahar vanilat, adaugam apa, apoi faina amestecata cu praful de copt. Se rastoarna in tava tapetata cu hartie de copt sau unsa cu ulei si tapetata cu faina si se coace la foc mediu pana trece testul cu scobitoarea. Crema : Amestecam...
Prajitura Snickers
Incepem cu nuca. Aceasta se pune la cuptor pentru 10 minute , pentru a deveni mai crocante.Cand sunt gata, se maruntesc. Galbenusurile se bat spuma cu zaharul. Pe urma se adauga si faina cu bicarbonatul. Albusurile se bat spuma separat,dupa care se amesteca cele doua compoziti usor. La...
Prajitura cu foi,zahar ars si crema de mure
Din toate ingredientele pentru foi se face o coca.Se imparte in 3 si se coc pe fundul tavi la cuptor.Zaharul se caramelizeaza si se unge fiecare foaie (dupa coacere). Preparam crema cu doar 400 ml lapte.Cand sa racit adaugam si gemul de mure si untul. Umplem foile cu crema, apoi glazuram cu...
Prajitura "Madi"
Blatul: se mixeaza ouale intregi cu zaharul si vanilia pana isi dubleaza volumul. Se adauga nuca macinata si ciocolata rasa, apoi faina si amidonul date prin sita si se amesteca cu o paleta usor pana se omogenizeaza bine compozitia. Se toarna in tava 25/35 cm tapetata cu hartie de copt si...
Salam de biscuiti reteta cu nuca si rahat
Salam de biscuiti reteta ... pregatim biscuitii si nuca: pe biscuiti ii pisam cu sucitorul, iar nuca o taiem in bucati mici. Din totalul biscuitilor pisati luam 30 de grame si ii sitam. ...se pune la foc o cana de apa in care se adauga rahatul taiat bucatele... ...se amesteca...
Cozonac, curmale si ciocolata
Se framinta toate ingredientele, mai putin curmalele, ciocolata si fondantul. Se lasa la crescut 20 min, se mai framinta putin si se intinde o foaie dreptunghiulara cu o latura cit lungimea tavii de cozonac. Se presara curmalele si ciocolata, se ruleaza, se rasuceste putin daca e mai mare...
Rulada turceasca
Zaharul se amesteca cu faina si se omogenizeaza cu jumatate din laptele rece. Laptele ramas se pune la fiert. Cand clocoteste se toarna peste el compozitia de lapte rece, putin cate putin, amestecand continuu cu telul, pana se ingroasa. Se adauga apoi untul si vanilia, se lasa la racorit. Nuca...
Prajitura cu mure
blatul: se separa albusurile de galbenusuri se bat albusurile spuma cu zaharul se adauga pe rand galbenusurile apoi praful de crema si se omogenizeaza se toarna intr-o tava tapetata cu hartie pentru copt si se coace la foc potrivit aprox 30min(depinde de cuptor) crema:...
Prajitura sarlota
Mai intai facem blatul . Se pregateste o tava de 33/23cm tapetata cu hartie pergament. Se freaca galbenusurile cu sarea,vanilia si zaharul pana isi dubleaza volumul,apoi se adauga faina iar la sfarsit albusurile batute spuma tare. se amesteca usor de jos in sus. Se toarna compozitia...
Rulada cu crema mascarpone
Blat: Mixam ouale cu zaharul si un praf de sare pana isi dubleaza volumul si se deschid la culoare, dupa care incorporam treptat faina si esenta de vanilie. Punem compozitia intr-o tava (25/35 cm) tapetata cu hartie de copt si dam la cuptor la foc mediu, timp de 10-15 minute....
Prajitura Dulsineea
Foi: Margarina, mierea si zaharul se pun pe foc si se fierb la foc mic pana se dizolva zaharul complet . Se da deoparte si cand se racoreste putin compozitia se adauga cate putin din faina amestecata cu bicarbonatul, amestecand. Se adauga si restul fainii si oul cu smantana, se incepe...
Prajitura "Tavalita"
Ingredientele uscate se amesteca,la fel si ingredientele lichide,apoi peste ingredientele lichide se adauga treptat cele uscate pana rezulta o compozitie omogena. Se toarna intr-o tava tapetata cu hartie de copt(tava sa fie putin mai mica decat cea de la aragaz) si se coace aprox 35 min pana...