Camay06
1
Bucataras
incepator
Bucataras din 08.02.2022
RETETE0
PRIETENI2
Retete favorite
ULTIMELE COMENTARII
La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
2505 puncte
2086 puncte
1012 puncte
550 puncte
161 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
Aperitiv placinte cu spanac si ceapa verde
Aluatul: Daca aveti un mixer de framantat, ar fi bine sa il folositi, pentru ca aluatul este fierbinte si este mai greu de framantat cu mana. Daca nu aveti, va ajutati de o paleta, pana puneti si apa rece si se mai racoreste aluatul. Cerneti faina intr-un vas, presarati sare. Turnati apa...
Aperitiv rulouri cu spanac si branza
Aluatul: Laptele il incalziti putin, untul il topiti. Drojdia o frecati intr-un vas cu zaharul pana se dizolva bine. Intr-un bol puneti faina cernuta si sarea. Adaugati drojdia, amestecati. Puneti oul, laptele caldut treptat. Incepeti si framantati. La final adaugati untul topit treptat si...
Supa crema de conopida, reteta usoara si gustoasa
Cum se prepara Supa crema de conopida, reteta usoara si gustoasa: Intr-o cratita se pune uleiul la incins. Se adauga ceapa curatata si taiata solzisori apoi morcovul dat pe razatoarea cu gauri mari. Se lasa la calit, timp in care se spala ardeiul kapia si se taie julienne. Se pune peste ceapa...
Supa crema de conopida
Se spală și se curăță legumele. Ceapa se taie cubulețe mici și se călește în 2 linguri de ulei de măsline. Dovlecelul, usturoiul, țelina, pătrunjelul și păstârnacul se taie felii, iar cartofii se taie cubulețe. Se pun legumele în oală și se adaugă apă...
Supa crema de gulii cu praz si cartofi la slow cooker Crock Pot
Curatam si spalam legumele. Taiem guliile si cartoful cuburi mici, iar prazul rondele. Punem legumele in vasul aparatului slow cooker Crock Pot si acoperim cu apa. Pornim aparatul pe functia High pentru 3 h. Inainte cu 15 minute de a fi gata adaugam sare, piper, busuioc si mixam...
Supa din cartof dulce cu lapte de cocos
Legumele se curăță, apoi se pun la fiert în apa rece, împreună într-un vas încăpător cca. 30 de minute, de la punctul de fierbere, până ce înmoaie, toate vegetalele. Apoi se scot din vas, se pun în vasul unui blender, sau în alt vas, dacă...
Supa crema de linte cu cartofi
Curatati cartofii, ii spalati si ii taiati cubulete. Ceapa curatata o tocati marunt. Morcovul decojit il taiati rondele. Lintea o spalati in 2-3 ape. Rosiile decojite le taiati cuburi. Intr-o cratita puneti uleiul de masline. Adaugati ceapa, morcovul, amestecul de legume uscate, amestecul de...
Supa crema de ciuperci
Topești untul și călești ceapa tocată mărunt in unt împreună cu morcovul, păstârnacul, pătrunjelul și țelina rase prin răzătoarea mică. Adaugi ciupercile tăiate felii subțiri (gen lame). Păstrezi câteva felii de ciuperci pentru a decora supa din castron,...
Supa crema de naut cu broccoli
Fierbi ceapa tocată julien, usturoiul și morcovul tăiate felii, în apă cu un strop de sare. Când sunt aproape fierte, adaugi buchețelele de broccoli desfăcute și năutul și lași să fiarbă cca 3-5 minute. Dacă e prea multă apă mai scoți într-un castron și adaugi...
Supa crema de mazare cu spanac
Curatam ceapa si pastarnacul si le taiem in bucati mai mari. Intr-o oala punem uleiul la incins, apoi adaugam ceapa si pastarnacul. Presaram putina sare si amestecam ocazional pana se inmoaie usor. Adaugam mazarea si acoperim cu apa calda. Fierbem 15 minute, dupa care adaugam...
Supa crema cu legume si carne de pui
Legumele se spală, se curăță și se taie în bucăți mari. Pieptul de pui se taie în bucățele. Legumele și carnea se pun la fiert în cca. 1500 ml apă rece, se spumează la nevoie, apoi se asezonează de mirodenii se adaugă și uleiul de măsline și se lasă la...
Supa crema de fasole uscata
Alegem fasolea, o spalam bine si o lasam acoperita cu apa calda pentru cateva ore. Scurgem apa si o punem la foc cu apa cat sa o depaseasca intr-o oala sub presiune pentru a reduce timpul de fierbere. Curatam si spalam legumele. Taiem morcovul si pastarnacul rondele si ceapa in bucati mai...
Supa crema din sparanghel
Legumele se curăță, spală și taie grosier, apoi se pun la fiert într-un vas încăpător cu apă și ulei. Se asezonează de sare și piper și se lasă la fiert cca. 15 minute la foc mediu, După ce legumele s-au fiert se transferă într-un blender, sau se lasă în...
Supa crema de morcovi
Se curata toate legumele si se taie cubulete. Se pun la fiert pana ce morcovul este bine fiert. Legumele fierte se scurg de zeama (fara a o arunca) si se paseaza in blender pana devin o pasta omogena. Crema astfel obtinuta se "indoaie" cu...
Andive gratinate cu sos cheddar
Pregatiti sosul cu branza cheddar : Puneti smantana la-ncalzit si cand este fierbinte adaugati branza cheddar taiata bucati si laptele . Amestecati cu un tel pana cand branza se topeste si aveti o compozitie omogena. Puneti piper, sare, rezervati. Se indeparteaza cotorul si se spala...
Supa de sparanghel cu mozzarella
Sparanghelul verde nu este necesar sa-l curatati, indepartati numai baza lui. Taiati-l bucati. Puneti uleiul la-ncalzit intr-o oala adanca. Sotati ceapa curatata si tocata marunt. Puneti bucatile de sparanghel amestecati 2 minute si varsati deasupra 350 ml de apa. Puneti cub-ul si...
Branza Halloumi prajita
Taiati branza in batoane. Amestecati pudra de migdale cu condimentele Yassa su cu semintele de susan. Dati branza prin acest amestec , prajiti-o rapid pe toate partile in uleiul incins. Presarati boia de ardei. Am servit cu avocado si cu crema de otet balsamic.
Tzatziki de ridichi
Spalati ridichile si taiati-le baza si varful. Mixati ridichile cu ceapa si busuiocul (nu chiar foarte fin). Pastrati cateva ridichi intregi pentru decorul final. Amestecati ridichile mixate cu iaurtul grec si puneti sare dupa gust. Puneti intr-o farfurie/bol de prezentare, decorati...
Pastai galbene cu smantana si mozzarella
Intr-o oala adanca puneti la fiert o cantitate mare de apa cu sare. Adaugati pastaile spalate si curatate. Fierbeti la foc potrivit timp de 15 minute. Scurgeti-le si puneti-le sub un jet de apa rece. Intr-o tigaie adanca puneti la prajit ceapa taiata marunt cu un pic de boia de...
Omleta cu galbiori
Incepeti sa gatiti ciupercile - reteta aici Bateti ouale intregi intr-un castron. Am adaugat 2 linguri din zeama lasata de ciuperci. Puneti sare si amestecati. Intr- tigaie mica incalziti uleiul si untul . Puneti ciupercile gatite (fara zeama lasata) si varsati ouale...