simonaion
1
Bucataras
incepator
Bucataras din 26.01.2011
RETETE0
PRIETENI1
Retete favoriteHorosmopul tau de astazi:
Leu
Te atrag mai mult activitatile comode, sedentare, in tihna casei tale, dedicandu-ti timpul celor dragi
ULTIMELE COMENTARII
La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
1271 puncte
1181 puncte
1150 puncte
1133 puncte
1104 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
Prajitura cu crema de biscuiti si rom
Mixam albusurile spuma cu un varf de sare. Adaugam zaharul si mai mixam cateva minute. Adaugam apoi pe rand galbenusurile si apa mixand dupa fiecare. La final incorporam faina amestecata cu praful de copt. Turnam in tava tapetata cu hartie de copt (24/36 cm) si dam la cuptorul preincalzit la...
Prăjitură Delicioasă
Am preparat mai întâi blatul de bezea. Nuca am macinat-o mai grosier,vroiam sa se simta în blat.Era perfect asa,mai ales ca blatul a iesit foarte crocant. Am batut albusurile cu un praf de sare,am adaugat zaharul cate o lingura zi zeama de lamâie. Trebuie sa...
Tort Intercontinental
Pentru foi mixam albusurile cu un praf de sare apoi adaugam treptat zaharul si mixam pana luceste spuma si face tzepi. Amestecam faina cu praful de copt si nuca si o adaugam peste bezea. Amestecam usor pana se in corporeaza. Impartim bezeaua in trei parti egale si coacem trei foi in tava rotunda...
Bomboane asortate
Trufe cu migdale: Am topit ciocolata in frisca lichida, am amestecat cu rom si am lasat la rece peste noapte. A doua zi am format bilutele, pe care le-am dat prin migdale macinate si le-am asezat in hartiute speciale. Bomboanele din ciocolata de casa: Am fiert apa cu zaharul pana s-a...
Desert prajitura cu crema de vanilie si spuma de ness
Mixam albusurile spuma cu un varf de sare. Adaugam zaharul si mai mixam cateva minute. Adaugam apoi pe rand galbenusurile, apa si cafeaua mixand dupa fiecare. La final incorporam faina si cele 2 linguri de cacao. Turnam in tava tapetata cu hartie de copt (24/36 cm) si dam la cuptorul...
Prajitura Krantz
Vom preparara 3 foi. Pentru o foaie vom mixa spuma 4 albusuri apoi vom adauga in ploaie 8 linguri de zahar si vom mixa pana ce zaharul este complet topit. Adaugam 100 gr nuca macinata si o lingura amidon (sau faina) si omogenizam usor. Pregatim o tava de 20/30 cm pe care o tapetam cu...
Tosca
Pentru blat mixam albusurile spuma cu un praf de sare ,adaugam zaharul treptat si mixam pana devine o bezea tare si lucioasa.Adaugam pe rand apa rece,uleiul,nuca de cocos,macul si faina cernuta cu praf de copt. Tapetam o tava 35/25 cm cu folie/hartie de copt , turnam compozitia si bagam...
Prajitura cu nuca si caramel
Blat: mixam albusurile cu un varf de sare pana devin spuma. Adaugam zaharul si mai mixam cateva minute, apoi adaugam treptat galbenusurile, apa si uleiul mixand in continuare. La final adaugam, amestecand cu o spatula, faina amestecata cu praful de copt si apoi nuca macinata. Turnam...
Pricomigdale
Albusurile se bat energic cu un praf de sare, si zaharul pudra vanilinat, pana se obtine o masa cremoasa. Apoi se adauga migdalele, nuca macinata, aromele si se amesteca usor pana se inglobeaza toate ingredientele. Intr-o tava tapetata cu foaie de pergament se pun mici gramajoare din compozitia...
Prăjitură Margareta
Albușurile le-am bătut spumă împreună cu cele 6 linguri de zahar până se formeză un moț pe paletele mixerului :)) apoi se adaugă gălbenușurile frecate cu 2 linguri de zahăr, plicul de zahăr vanilat, nuca măcinată și se cerne făina amestecată cu praful de copt....
Desert prajitura Maria-Elena
Blatul 1: Cele 6 albusuri se bat spuma cu 6 linguri zahar, se pun apoi cele 6 galbenusuri, o jumatate pliculet praf de copt si 6 linguri de faina. Se omogenizeaza compozitia si se coace blatul in tava unsa si tapetata cu faina, la foc potrivit. Se face testul scobitorii. Se lasa apoi la...
Lebarvursti de casa
Matele se spala, se curata de grasime, asa cum am spus la caltabosi. Ficatul se taie in bucati mici, care se pun in apa fiarta pentru 10-15 minute. In acest timp se taie marunt carnea, grasimea si se pun la fiert. Cand sunt gata fierte se scot se lasa la racit si se dau (carnea, grasimea,...
Sunca si costita
Suncile si costitele impanate cu carne, impreuna cu soricul sau pulpele de porc dezosate se freaca cu urmatorul amestec: la fiecare kilogram de carne se iau 50 g de sare, 1 g silitra (azotat de potasiu=salpetru=o substanta folosita in industria carnii) si cateva boabe de piper pisate....
Rulada cu crema caramel si cocos
Se faramiteaza biscutii. Se caramelizeaza zaharul, apoi se adauga apa si se mai lasa pe foc pana se topeste, dupa care se toarna peste biscuiti. Se amesteca bine si se intinde pe foi fierbinte. Se fierbe apa cu zaharul si untul aprox. 5 minute pana se leaga siropul, apoi se adauga laptele praf...
Desert prajitura cu spuma de ness si caramel
Blat : mixam albusurile bine cu un praf de sare, adaugam treptat cate o lingurita de zahar, galbenusurile, apa rece, uleiul si faina amestecata cu praful de copt cernute. Tapetam o tava 35/25 cm cu hartie de copt, turnam compozitia si bagam la cuptor pentru 25 de min (faceti testul...
Prajitura pufoasa cu frisca si glazura oglinda
Separam albusurile de galbenusuri, le batem spuma cu un praf de sare pana isi dubleaza volumul, dupa care adaugam zaharul in ploaie, galbenusurile unul cate unul, laptele, uleiul, faina, praful de copt, cacaoa si esenta de rom. Turnam compozitia rezultata intr-o tava dreptunghiulara,...
Prajitura cu foi de miere si crema caramel
Faina se freaca cu untura, se adauga zaharul, mierea, laptele si bicarbonatul stins cu zeama de lamaie. Se framanta un aluat, se imparte in patru. Se intind foile pe dosul tavii si se inteapa cu o furculita. Fundul tavii se unge bine cu ulei si se presara cu faina, se coc foile timp de 7-10...
Non plus ultra
Mixam untul cu galbenusurile ,vanilia ,amoniacul si zaharul pudra. Il lasam sa se odihneasca 30 de min dupa care adaugam faina si framantam bine pana nu se mai lipeste de maini. Intindem o foaie de 0.5cm grosime si taiem cu o forma rotunda mica sau un paharel mic fursecurile. Batem...
Reteta de faguri moi umpluti cu crema de cacao
Iata cum se prepara Reteta de faguri moi umpluti cu crema de cacao Aluat : Se amesteca ouale cu un praf de sare si toata cantitatea de zahar. Se pune laptele, faina, uleiul putin cate putin si la sfarsit se adauga praful de copt si vanila. Rezulta o compozitie cremoasa. Incingem forma...
Faguri cu crema de cacao
Punem ouale intr-un vas impreuna cu praful de sare, zaharul, esenta si zaharul vanilat si mixam cu ajutorul mixerului pana se topeste zaharul. Adaugam si laptele. Stingem bicarbonatul si il punem in vas. Mixam in continuare si incepem sa turnam din faina putin cate putin. ( vom obtine o crema de...