De fructoza am auzit in urma cu 6-7 ani, cand am citit despre indicele glicemic al alimentelor. De atunci nu am mai folosit decat rareori zahar brun, zahar alb nu am in casa. Prefer indulcitorii naturali, in special mierea pe care o primesc de la parintii mei (au albine), iar fuctoza mi se pare ok pentru a face dulciuri pe care le papa si gandacelul meu.